Namutili minutu sada nešto svjetla, ali zadovoljavajući. Tako da kalorije su (dobro, koliko je ostalo u hladnoj sezoni), te da budu korisni? A ipak - dobro... s tvrdnjama.
Moja žena je jako zaljubljen u ove vrste jela. Pogotovo - salate. Da nije gladan, to je lako (za tijelo) i ukusna.
Budući da u banci Upoznao sam dosta recepata (to je potrebno hraniti skupo!). Nakon toga dodati, uvijek sam volio kuhati na juhe ili glavna jela. Ali samo pitati, zašto ne? Pogotovo jer je ova salata traje samo nekoliko minuta.
Znam da postoje oni koji kažu: ukusna, ali skupo! ponuda si na staklenku pestom sjetiti Oleg Batkovich? Salata može postati gotovo zlato! I onda imam primjedbu: Pešto je lako pripremiti.
Dakle, trebamo
• Bijeli grah, konzervirano, 1 staklenka
• ½ crveni luk komada
• Mala gomila bosiljka
• Pregršt pinjolima
• ½ limuna komada
• 3-4 žlice maslinovog ulja
• češnjak 1 zub
• sin krutina (poželjno parmezan) 50 grama
• krema 2 žličice
Dat ću ti tajnu tajnu Madrid sud (dobro, to je onaj o kojem svi znaju). Većina tih sastojaka može lako zamijeniti. Pa, na primjer, pinjola na orasima, bosiljak i cilantro dalje. Samo vjerujem da ako kupite sve to je strogo salata, a ne veliki paketi i paketi, novac nije izašao toliko.
priprema
Za umak, bosiljka, orasima i češnjakom u zdjelu mješalice broda. Dodaj u sok od limuna, maslinovo ulje, malo soli i papar na okus i pažljivo probiti.
Sada fino nasjeckajte luk pola, staviti grah, pre-odvod sok od staklenke i pestom. Dodajte 2 žlice vrhnja i promiješajte.
Možda pitate, što je sir? Uostalom, to se obično dodaje u samom umakom i šakom u blenderu? Obično - Da. Ali ja radije da ga naribati na ribež grube i miješati već u procesu kuhanja.
I zapravo, to je cijela salata!
Neka to odstoji 5 minuta i poslužite.
Srdačna, ukusno i jednostavno dovoljno za pripremu. Dobar tek!