Savršeno tijesto i srdačna preljevi - najbolji izbor za jednostavnu domaće pite.
Moguće je pripremiti čaj ili primijeniti kao glavni vruće jelo.
Sastojci za tijesto:
3,5-4 čl. brašno
200ml mlijeka
12 oz. suhi kvasac
30 oz. maslac
1 žličica šećer
1 h. l. sol
2 jaja
Za punjenje:
500 gr. forcemeat
2 kom. luk
biljno ulje
sol
papar
začin
Za podmazivanje:
žumanjak ili mlijeko
Priprema:
Zagrijte mlijeko do temperature tijela i sipati u zdjelu.
Dodaj mekani maslac, šećer, sol, kvasac. Miješati dok se potpuno ne otopi se kvasca.
Za pogon jaja.
Postupno uvesti brašno i mijesiti tijesto.
Pokrijte ga ručnikom i ostavite sat vremena u pristupu.
Oguljene luk izrezati na male, a zatim pržiti na maslacu 3-4 minute.
Dodajte nadjev i pržiti dok ne promijeni boju (od ružičaste boje na sivo-smeđe).
Prema ukusu, dodati meso i luk sol i svoje omiljene začina.
Tijesto za to vrijeme treba doći.
Roll tijesto oko 4 mm debljine na stolu podmazani.
A u sredini staviti nadjev.
Tada bi rezovi od središta prema rubovima kako bi dobili puno traka.
Pletenica od tih traka našu tortu, u potpunosti pokriva sve nadjev.
Prijenos kolač na pripremljenu pečenje.
Podmažite pita s mlijekom ili žumanjka.
Ispeći kolač na 180 stupnjeva oko 40-45 minuta.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!