Krastavci takozvani hladni soljenje Ja osobno kao što je mnogo više od kiseljenje krastavaca „vruće”, koja je, pomoću kipuće vode. Pa, kao prvo, oni ne gube oštrinu. Drugo, oni još dugo su miriše krastavac nego oparen s kipućom vodom od svojih bližnjih. Na trećem mjestu - s njima manje napora i bez rizika od opeklina kada praska drugu banku.
Glavni problem - rasol vode, jer voda iz slavine ne može koristiti.
No, taj problem je riješen: voda je moderno kupiti, možete filtrirati, ali možete - da brane dan, koji je postigao pod mlazom vode (ali to je - samo posljednji izbor).
Zato danas - obiteljski recept hladno kiseljenje krastavaca (čak Teschin htio reći joj krastavac dobivena tako da je banka u isto vrijeme može ući u knjigama daleko, ali to ne daje recept, tiho kao partizani!).
• 1,5 kg;
• 1,5 l vode;
• 3 velike žlice soli;
• 1,5-2 žlice žlice šećera, bez slajdova;
• Češnjak - 5 režnja;
• hrena - list 2 ili više komada korijena;
• papar - 15 graška;
• svaki bilja kao što su kopar kišobrane i drugima.
Krastavci isperu i umočenog u ledenu vodu tijekom nekoliko sati.
Prije postavljanja sterilizirati staklenke, polio kipućom vodom češnjakom i začinskim biljem, i stavi ga u isto vrijeme - sol sa šećerom, papar - ukratko, sve.
Sada splasnuti ispunjava jar krastavci i napunite hladnom vodom.
Voila, vrsta kao i sve više.
Međutim, još će morati prtljati malo: ostaviti za tri dana na toplom mjestu da luta. Zatim zatvorite poklopac i poslati hladnoću. Mjesec dana kasnije, kiseli krastavci crunching spremni!
Krastavci takozvani hladni soljenje Ja osobno kao što je mnogo više od kiseljenje krastavaca „vruće”, koja je, pomoću kipuće vode. Pa, kao prvo, oni ne gube oštrinu. Drugo, oni još dugo su miriše krastavac nego oparen s kipućom vodom od svojih bližnjih. Na trećem mjestu - s njima manje napora i bez rizika od opeklina kada praska drugu banku.
Glavni problem - rasol vode, jer voda iz slavine ne može koristiti.
No, taj problem je riješen: voda je moderno kupiti, možete filtrirati, ali možete - da brane dan, koji je postigao pod mlazom vode (ali to je - samo posljednji izbor).
Zato danas - obiteljski recept hladno kiseljenje krastavaca (čak Teschin htio reći joj krastavac dobivena tako da je banka u isto vrijeme može ući u knjigama daleko, ali to ne daje recept, tiho kao partizani!).
Na tri litre jar uzeti
· 1,5 kg krastavaca;
· 1,5 litre vode;
· 3 velike žlice soli;
· 1,5-2 žlice žlice šećera, bez slajdova;
Češnjak · - 5 režnja;
· Hrena - list 2 ili više komada korijena;
· Papar - 15 graška;
· Sve bilja kao što su kopar kišobrane i drugima.
Krastavci isperu i umočenog u ledenu vodu tijekom nekoliko sati.
Prije postavljanja sterilizirati staklenke, polio kipućom vodom češnjakom i začinskim biljem, i stavi ga u isto vrijeme - sol sa šećerom, papar - ukratko, sve.
Sada splasnuti ispunjava jar krastavci i napunite hladnom vodom.
Voila, vrsta kao i sve više.
Međutim, još će morati prtljati malo: ostaviti za tri dana na toplom mjestu da luta. Zatim zatvorite poklopac i poslati hladnoću. Mjesec dana kasnije, kiseli krastavci crunching spremni!