Ne sviđa zobeno brašno? Molim vas, samo ne znam kako da ga kuhati.
Mi smo uz vas sada podsjetiti načela koja moraju biti zadovoljeni za izradu savršenog kašu. Ne gledaj u pravcu Engleske - klasične zobene - prilično glup jelo. Nije ni čudo da je s njom ide toliko viceva.
Većina njih bradom, vjerojatno rođen u mašti ljubitelje Conan Doyle
-Berrimor, te da danas imamo za doručak?
-Ovsyanka, gospodine ...
-Berrimor, te da danas imamo za večeru?
-Ovsyanka, gospodine.
-Berrimor, a ono što imamo danas za večeru?!
--Kotlety ...
-Urra!
-Od zobena kaša, gospodine ...
Zašto je on... stvarno? Pa, barem zato što je zobena kaša u lošem starom Engleske često prokuhanu vodu. Slivochki i melasa, med i maslac su služili kao dodatne preljevima - za okus kaša, a dobro-off obitelji. A obični ljudi (pa čak i dobri orači poljoprivrednici) morao se zadovoljiti vrlo tužno i dosadan.
Živio civilizacija i sposobnost kuhati kašu, tako da je ukusno, da,
U tom slučaju, uzeti lonac, ulijte mlijeko, vrhnje ili vode (što netko slično), stopa tekućeg stakla u čašu pahuljica (Neki ljudi misle da je previše gusta, ali mislim - pa samo pravo, s obzirom da je čak i „Herkules” sada brzo pivo) i isprati... pahuljice.
Krogda sam vidio ovaj postupak prvi put, izjavio je kako je iznenađen - da i ne govorimo. Jednostavno neće tvrditi da je okus ovog postupka varira, ali ako koristite klasični zobene pahuljice domaćih proizvodnju, a ne super obrađeno cijena žitarica za konja, velikodušno s okusom svih vrsta okusa, od vas će biti iznenađeni - koliko ekstra u ih tamo. Usput, klasični „Herkules” daje snažan okus zobi.
Ako vam se sviđa slatki kašu, dodajte šećer prije kipuću vodu ili mlijeko.
Usput, ne zaboravite uskladiti okus soli (kao paradoks).
Nakon što se šećer otopi, spava krupica i kuhati na visoke topline, miješajući povremeno aktivan, oko pet minuta.
Zatim smanjiti na niske topline, pokriti s poklopcem i kuhajte još pet minuta.
Onda - isključite grijanje, možemo pokriti s ručnikom i ostavite još desetak minuta. A tek na samom kraju dodati maslac i služiti kaša na stolu.
Na klasični način, ovaj recept ne vrijedi kod svih želja. Međutim, doručak je dobiven u skladu s ukusna!
PS. ako kuhati kašu sa orasima - to je bolje pržiti u tavi i poslati početku kuhanja. Sušeno voće - u sredini kuhanja, te svježe voće i bobice - samo prilikom prijave.
Dobar tek!