Burger - otrovne brze hrane, koji je pet minuta na zubima, a godinu dana - na trbuhu naborima? Zaboraviti ovu glupu izjavu hamburger - sasvim normalno, pa čak i zdrava hrana... gotovo je još važnije, pripremiti ga mudro.
Jer... Smrt Defying Dj, sada u areni ukusna, hranjiv, i što je najvažnije - koristan super hamburger, koji je jednostavan za pripremu, a je - čak i lakše.
Glavna stvar u tome, naravno, sastojci. Budući da je polu-gotovih proizvoda iz dućana da se - to je, u prvo, mauvais tona, dok je drugi, tko zna što staviti? Jer kuhamo od nule.
Nemojte se odložiti uz dugi popis sastojaka, u stvari, sve je jednostavno:
Trebamo:
• lišće cilantro (korijandera) - 2 jušne žlice
• mljevena puretina - 500 g
• Tikvice - 200g
• luk - 40 g
• Jaja - 1 komad
• svježe metvice - 2 žlice
• Češnjak - 3 režnja
• Igralište kumin (kim) - 1 TSP
• Sol - 1,5 TSP
• svježe mljeveni crni papar - ½ žličice
• suncokretovo ulje - 100 ml
• kiselo - 100 g
• Greek jogurt - 150 g
• limuna - 1 TSP
• Sok od limuna - 1 žlica
• maslinovo ulje - 1,5 žlica
• Sumac - 1 žlica
• Crni papar - ½ žličice
Prvi korak je priprema umak (tako da ne gubite vrijeme). Pomiješajte u zdjeli kiselo vrhnje, jogurt grčki, koricu i sok od limuna, 1 češanj češnjaka tlak, maslinovo ulje, ruj a pola žličice soli i papra. Umak na brodu hladnjači, i sami ići na sljedeći korak.
To je sljedeća faza - roštilj. Budući da su burgeri odmah nakon lijevanja treba poslati na reshetochki stoga pripremiti naš „radni alat” unaprijed.
Dok je grijao se, radimo hamburgere. U govedine dodajte puretinu nosi na grube dobiva veća tikvica, nasjeckani luk, metvice i cilantro, jaje, protisnuti češnjak i začine. Lepim iz ovoga stana pljeskavice mase oko 40-50 grama.
Slijep? To je samo roštilj zagrijao. Naribati ulje za podmazivanje na burgers nisu zapeli, i pržiti ih na obje strane, okrećući se s vremena na vrijeme i opet, ulja za podmazivanje (da bude sočnije).
Usput, možete vidjeti pečata ladice ispod rešetaka? To je za promjenu vrste grijanja. Potrebno je kora - rezerve ugljena pod proizvoda. To mora biti njegov propech - premjestiti ugljen, što je grijanje nije jasan.
To su burgeri su spremni... Slanje svoje peciva na roštilj, a zatim - kreks-Pečuh-Fex, prikupiti naše jelo, dodajući umak i povrće ili neke druge punila na okus.
Super burgeri su spremni. Jednostavno, jednostavan, koristan i bez napora s naše strane.
Edge-to-ta!