Ukusna, poput djeteta!
sastojci:
600 gr. mljeveno meso
luk
2-3 režnja češnjaka
3 kriške bijeli kruh
2 žlice. mlijeko
1 žlice. l. brašno
30 oz. maslac
4 žlice. l. biljno ulje
sol
papar
curry
svježi kopar
Priprema:
1. U posudu stavite nadjev, dodajte papar i sol. Kao i curry ili bilo koji drugi začin.
2. Kruh preliti vruće mlijeko (2 žlice. l.), koji se tali na 10 minuta, zatim se šalju na forcemeat.
3. Češnjak i luk nasjeckajte.
Stavite u zdjelu za nadjev.
4. Mijesiti mljeveno meso dok ne postane glatko, i to je bolje preoteti na stolu.
Dazzle mesne okruglice s mokrim rukama.
5. Tada je potrebno pripremiti umak mlijeko za mesne okruglice: stavite maslac u tavi, rastopiti, dodati 1 žlica. l. brašno, miješati i zagrijati tijekom umjerenu toplinu, sprječava nastanak grudica.
Ulijte 2 žlice. mlijeko, miješajući sve vrijeme.
Soli na okus, začinite paprom.
Prijenos mesne okruglice u tavu s umakom.
6. Zatvori pan poklopac, ostaviti mesne okruglice ugašen na laganoj vatri 10 minuta, a zatim se okrenuo preko i pirjati oko 20 minuta.
Dio tekućina ne ispari i okrenuti gusti umak mlijeka.
Na samom kraju kuhanja mesne okruglice možete posuti sjeckani svježi kopar.
Poslužite mesne okruglice u umaku od mlijeka na stol sa svojim omiljenim ukras ukusu i služio vruće.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!