Ovaj recept će privući sve ljubitelje pizze, jer je jelo ispada vrlo ukusno i mirisno! Pokušajte ga sami!
sastojci:
200 ml tople vode
2 sata. l. suhi kvasac
1 h. l. šećer tijesto
1 h. l. šećer za umak
350 gr. brašno
0,5 sata. l. sol
2 žlice. l. rastielnogo ulja za test
1 žlice. l. biljno ulje za punjenje
400 gr. rajčice ili 150 ° C. pasta od rajčice
3 češnjaka
luk
350 gr. gljiva
zeleni bosiljak
100 gr. sir (poželjno mozzarella)
1 h. l. Mješavina bilja
mljeveni crni papar na okus
Priprema:
1. U toploj vodi, dodati šećer i kvasac, promiješajte umutiti i ostaviti 20 minuta. Na površini od tijesta trebali bi činiti pjene.
2. Sipati u spužva brašna, soli, maslinovog ulja i izlije tijesto.
Tijesto se mora zamijesiti 10-15 minuta, tako da je dobar odlazak iz ruku i postati elastična.
3. Roll tijesto u loptu, staviti u zdjelu, pokriti s ručnikom i ostavite 45-60 minuta u toploj pristupu.
Tijekom tog vremena, tijesto treba povećati volumen 3-4 puta.
Tijesto mogu se pripraviti 2 pizze.
4. Nastavite za pripremu Umak od rajčice.
Vedro rajčice od kože, izrezati u male komadiće.
Također sitno nasjeckati bosiljak, češnjak i luk.
5. Zagrijte tava s uljem, staviti luk i češnjak i pržiti.
Zatim dodajte bosiljak i rajčice. Napravite srednje topline i kuhajte oko 15 minuta dok tekućina ne ispari.
Umak treba zgusnuti. Sipati umak šećera i soli.
Spremni umak po izboru miješalica može ga bič imati više ujednačenu konzistenciju.
Posipati brašno radnu površinu, smanjiti tijesto u dva dijela, svaki valjak u krugu oko 0,5 cm debljine.
Nešto floured pleh i prenijeti ga izbacila tijesto.
Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.
Cut gljive tanke šnite oko 2 mm.
Sir naribati. Namazati tijesto s umakom od rajčice.
Pospite sa ribanim sirom i stavite preklapaju kriške gljiva.
Začinite pizza bilja i začina, pospite s malo biljnog ulja.
Ispeći pizzu za 5 minuta prije Browning test.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!