Umoran od piletine u svim poznatim oblicima? Pripremite novo. Caprese stilu, na primjer.
Općenito Caprese - ne radi se o raspoloženja, ali u skladu. Caprese - riječ je o otoku Capri. Capri salata, inače. Iako zašto je salata? Biti pedantan je Caprese, naprotiv, predjelo, ili kako kažu obitalyanivshiesya ugostitelja - predjela (antipasto).
Kuhanje Caprese - brzo i jednostavno. Uzmi rajčice, mozzarelle i bosiljka. Sve te lijepe slojevi, naizmjenično, širenje na tanjuru, crtanje na nju talijanske trobojnice. Dodavanje kuhinje - pesto i maslinovo ulje. A ovdje imamo izvrstan aperitiv (i neka pokušati tvrditi netko tko misli da nije gurmanski, da).
S mozzarellom, međutim, ne može biti problema (sankcije, što je na bilo koji način), kao i sa pestom. Ali ja ću otkriti jednu strašnu tajnu - čak iu vrijeme realnom mozzarellom dosanktsionnye smo kupiti bilo teško. Dakle, uzeti analognim i ne brinite. To je otprilike rajčice može biti hirovita - Caprese, jer to nije dva prsta na asfaltu. Zbog okusa plastike onda ne ide.
U svakom slučaju, bio je to izreka, a piletina Caprese stil - ispred.
poduzeti:
pileći file
mozzarella sira
rajčice
umak od maslina
balsamico umaku
Paprika, crni papar, bosiljak, sol
Ovdje raditi - za pet minuta.
Uklesan piletina (ali ne sasvim), sol i papar
Zatim ga zalijepiti u odrezaka kriške rajčice i mozzarelle (mi smo se složili s tobom da može potrajati i analogni).
Stavlja sve na listu ili u posudu za pečenje, posuti maslinovim uljem, pospite bosiljkom
Pošalji trideset minuta u pećnici, postavite termostat na 200 stupnjeva.
Da pojačaju Bling limenku prije posluživanja prelijte balsamico umaku. I ne mogu navodnjavati (ali taloži tijekom pečenja sok - nezaobilaznu).
Dobar tek!