Pkhali - jedan od najjeftiniji i najlakši za pripremu gruzijske jela. Mnogo truda to zahtijeva, a okus se dobije - mmmm, Yum!
Gruzijski kuhinje, usput, zasluženo se smatra jednim od najsjajnijih i većina nepravedno - jedan od najskupljih. Meso i vino, koji je povezan s njim je, naravno, dobro. No, budimo iskreni - vino da meso nikad nije bila svakodnevna hrana običan seljak.
Casual Gruzijski kuhinja - to je puno povrća u svim svojim oblicima, je upotreba začina prava i izmisliti ga umaci koji su pripremljeni doslovno „iz ničega”.
Uzmi isti pkhali.
Ako smatrate Wikipedia, ona se temelji može biti bilo koji od povrća ili biljka: lišće koprive, ekala (kralježnice, poznat kao sarsaparila); Mladi rotkvica zelje, repa, cvjetača, blitva, kao i meso, ribu ili iznutrice.
Važno je u pkhali - umak. Da je izrađen od oraha, feferon, češnjak, luk, Cilantro, hmelja-suneli, soli i octa. A umak je toliko ukusna da ni trn da jede s njim ...
Danas je naš izbornik nije gruba. Danas naši izbornika... grah.
poduzeti:
• oraha 80g
• Žarulja 1 kom
• Češnjak zub 2-3
• Hrpa cilantro
• chili-a ili začin
• Crni papar
• sol
• Sok od limuna (zamijenio sam ga vinski ocat)
• grah (grah)
Sada, pozornost, upozoravajući unaprijed: možete sve umak sastojci u blender i opet mljeti. Svojevrsno guacamole zabatsat bez avokada. Ali onda nećete morati pkhali umakom i crtica tu.
Zbog komplicirati svoj zadatak, radi sve u skladu s pravilima.
Grind oraha - odvojeno
Zatim - luk i češnjak - ne zaboravite da je sve odvojeno)!
Sljedeća faza - cilantro
Sada miješati u zdjelu sa začinima, sol i sok od limuna. To je ono što smo učinili.
Pržiti mahune, au kršenje kanona gruzijske kuhinje nije lepim gnijezdo, nego jednostavno širenje grah na tanjur, sezona umak.
Uživajte u jelu (a ne progutati žlicu!)