Što ukusan! Vrlo, vrlo preporučeno!
sastojci:
500 gr. meso (govedina, svinjetina, piletina, puretina, itd)
1 kg krumpir
luk
mrkve
sol
papar
Za tjestenina:
Članak 0.5. jogurt
1/4 h. l. soda
Brašno - koliko će se tijesto
sol
kopar
sol
Priprema:
1. Luk i mrkvu usitniti i pržiti.
2. Meso izrezati na srednje komade, pošaljite posudu u prženje, sol i papar na okus.
Sve zajedno pržiti, a zatim ulijte malo vode i pirjati dok ne omekša.
Kada se voda ispari - dodajte više mesa na tushilos.
2. Kuhajte rezance.
Ulijte u zdjelu jogurt, dodajte sol i soda, bič.
3. Zatim dodajte brašno dijelova, i to toliko da to nije posao vrlo krut tijesto.
Tijesto u loptu i ostaviti 15 minuta.
3. Krumpir se čiste, izrezati na kriške i pržiti.
Pržiti dok kuhani nije potrebno.
4. Meso u ovom trenutku treba biti gotovo spreman, tako da slanje krumpir s mesom.
Dopuniti vodom - broj odabranom po vlastitom nahođenju.
Ne možete pržiti krumpir i stavi sirova - ali pržena je ukusna.
5. Tijesto vrlo tanak sloj i izbrisati ga s uljem.
Češnjak je prošao kroz tisak, pokriti sloj tijesta s češnjakom, pospite sjeckanim svježim koprom i uvaljati u tijesto u čvrstu roli
6. Rezanje role u male komadiće debljine oko 1,5 cm.
7. Donesite krumpir s mesom dok kuhani, a zatim staviti krumpir na vrhu tjestenina.
Ako nije dovoljno vode - punjenje.
Posoliti ukusu.
Zatvorite posudu s poklopcem, kuhati na minimalnoj vatri oko 15 minuta.
8. Rezanci s mesom spreman!
Poslužite toplo kao tablicu, po želji pospite svježe bilje na vrhu.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!