Oni su mekane i prozračne. Tijesto se kuha vrlo brzo, samo trebate miješati sve, a zatim izvadite tijesto u frižider i nakon četrdeset minuta, možete početi prženje pljeskavice, ali možete otići, na primjer, u hladnjaku preko noći i sljedeći dan pržiti pite, kada će vam povoljno.
SASTOJCI
-320ml vode.
Sol -1 / 2ch.l.
Šećer -1st.l.
Biljno ulje -5st.l.
-400-420gr brašno.
Suhi kvasac -7gr. (1st.l.)
NAČIN PRIPREME
Izmjeriti 400 grama brašna, dodati 7 grama suhog kvasca i miješati. Posuda za izlijevanje 320 ml tople vode, doda pola žličica sol 1 žlica šećer. Pour 4 žlice biljno ulje. Se miješa i doda se prosijano brašno kvasac, mijesiti tijesto mogu dodatno zahtijevati dodatnih 20 grama.
Mijesiti žlicu, tijesto mora biti malo ljepljivo i dobro sastavljen u jednom kvržicu. Sada tijesto smazhem ulje, oko 1 žlica, stavite ga u vrećicu u hladnjak i izvadite. Možete staviti tijesto pravo u zdjelu, ona pokriva s plastičnom folijom.
Kako vam najviše odgovara. Nakon 40 minuta, tijesto će biti spreman za kuhati pite. Ne bojte se, tijesto točno stane. To može ležati tamo 3-4 sata ili preko noći, sve dok imate pola sata će biti besplatan za oblikovanje kolača. Još jedna stvar koju radim je u proc tijesto, vrlo udobna, gnječenje tijesta stavite vrećicu čaja i odmah otpusti u zamrzivaču kamera kada želite izvaditi i staviti u hladnjak, u međuvremenu dok se tijesto topi, to je samo vrijeme da pristup.
Imam test danas se dogodio oko 3 sata u hladnjaku.
Podijeliti ga na 15 komada, težine 50 grama, uzeti jedan kolobochek, napraviti tortu, staviti nadjev, imam debeli jabuka maslac, što sam se posebno za pite.
Obrazac za pljeskavice, radim i danas, njihov ovalnog oblika. Tava prelijte biljno ulje, tako da pljeskavice skrivao sve do sredine vrijeme kuhanja. Mi zagrijati, staviti pljeskavice pržiti na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe s obje strane.
Pretplatite se na moj kanal za kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘