Da, ovo je neobično, ali tko je to probao sa mnom, nitko nije mogao utvrditi od čega je. Uvijek je puno kuham, jer je ovdje svi vole, a čak ni ljubitelji bundeve takav kompot ne mogu definirati po ukusu. Svi misle da je to nešto u inozemstvu. Preporučujem vrlo ukusno, ako ga niste probali, svakako isprobajte. Anonimno pregledavajte Instagram postove, priče, sljedbenike SmiHub.com Pregledajte Instagram s najboljim iskustvom.
SASTOJCI
Bundeva -1kg.
Šećer -100 gr.
Voda -2l.
Sok od limuna -2kom. (100 ml)
Klinčići -5-10butona
METODA KUHANJA
Uzmemo tikvu, ogulimo i odstranimo sjemenke. Težina, oguljena buča 1 kg. Buču narežite na kockice.
U lonac ulijte 2 litre vode, dodajte klinčiće po ukusu, ja dodam 10 pupova, možete dodati manje ili nikako, ali s tim mi se još više sviđa.
Dodajte 100 grama šećera. Prokuhajte i dodajte buču. Kuhajte buču dok ne omekša, od trenutka kada prokuha oko 7-10 minuta.
Za to vrijeme iscijedite limunov sok iz dva limuna, čim buča postane mekana, ulijte limunov sok, od 2 limuna dobit ćete oko 100 ml soka i prokuhati.
U ovoj fazi uklanjam klinčiće, ne možete ih ukloniti, usredotočite se na svoj ukus. Možete probati šećer, ako je potrebno možete dodati.
Dok je kompot vruć, njegov se okus još neće razumjeti. Zatvaramo poklopac i ostavljamo dok se potpuno ne ohladi, a za to vrijeme kompot će se uliti i biti spreman za upotrebu.
A sada napokon možete isprobati. Ispada da vam nešto nevjerojatnog okusa, neka vrsta inozemstva i samog okusa bundeve samo oblizuje prste. Ne znam ni s čime se to može usporediti, ovdje treba samo kuhati i probati. Siguran sam da će vam se svidjeti 100 posto.
Pretplatite se na moj kanal Kuhanje s Natalijom Kalninom
Ako vam se svidio recept, stavite ga na Razred, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar. Vaše povratne informacije su najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘