Često se kaže da su ti jela koja kuhamo s korejskog kuhinje, nemaju nikakvu vezu s njim. To je djelomično točno, a djelomično ne. Bilo recepti idu izvan njegove zemlje prilagodbe. Neki začini teško ili čak nemoguće kupiti, neki su prilično neobično za nas da okus. Prirodno je da će ljudi sami prilagoditi pod određenim recepturama. Ne vidim ništa loše u tome.
Jednom, kad je moj muž radio u grčkom posadom, otišao sam do njega na brodu. I kuhati grčki, koji žele učiniti nešto lijepo, kuha za mene ruske salate (on je mislio). Ruski, u ovoj salati je samo krumpir. Meni to ne vrijeđa. Znao sam da je čovjek pokušao provesti vrijeme i trud i to je to lijepo.
Dakle, kada sam napraviti recept Korejski kuhinje, shvaćam da je to Ruski Korejski kuhinje.
Krumpir salata na korejskom Cha Camden
Krumpir je poželjno smanjiti tanke trake lijepa, za to postoji mnogo različitih uređaja. Na kraju tu je i kuhinjski nož, koji se također može koristiti.
Krumpir, nakon rezanja, stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom, čak možete ga ostaviti tamo za 5-10 minuta.
Toplina vode kipuće vode je pri ruci.
Slice luk i dobro zagrije tavu s biljnim uljem u pržiti.
Isprani krumpir staviti u posudu i prelijte kipućom vodom.
Umetnite topline da donese vode iz krumpira trake do ključanja.
Zatim odbaciti krumpir u cjedilo i isperite hladnom vodom.
Kao rezultat toga, krumpir bi trebao biti malo vlažna, to je značajka ovog korejskog salatu.
Ostaje dodati prženi luk, češnjak, začini, ulje, umak od soje, dobro promiješati i poslužiti.
Za mene, to salata je volio više u hladnom, kada se krumpir malo prosolilsya natopljena mirisima začina.
SASTOJCI
krumpir 500g
luk 1 kom.
1-2 režnja češnjaka
crvena ljuta paprika, uzemljite 1/4 žličice
crni papar 1/4 žličice
korijandera 1/2 žličica
4 žlice biljnog ulja
Umak od soje ili sol 1-2 žlice
ocat (po izboru) tijekom 1 sata. l.
VIDEO RECEPT
Dobar tek.
Jelo s krumpirom:
Krumpir klinovi - vratar proračuna
Salata „gnijezdo jarebica” uz pomfrit
Bakin recept za ukusne pomfrit