Jednostavno, ukusno i aromatično jelo! Zanimljiva kombinacija proizvoda, jedinstveni okus piletine i kupusa pomoći će u raznolikosti dnevnog jelovnika.
Sastojci:
- 4 stvari. pileće noge
- 1 kg kiselog kupusa
- 100 g dimljeni svinjski trbuh
- 1 žlica. l. biljno ulje
- sol
- papar
- 0,5 žličice l. sjeme kima ili kopra
- 0,5 žličice l. mješavina paprike ili drugih začina
Kako kuhati:
1. Dimljeni svinjski trbuh narežite na komade. Poželjno je biti manji.
2. Kiselo zelje iscijedite iz soka, isperite ako je jako kiselo, a zatim u zdjeli pomiješajte s pripremljenim prsićem.
3. Operite noge, osušite papirnatim ručnicima. Natrljajte uljem i ravnomjerno pospite s dvije strane začinima od piletine, mješavinom papra ili provansalskim začinskim biljem, solju i mljevenom paprikom.
4. Pripremljeni kiseli kupus s dimljenim prsićem staviti u posudu za pečenje. Posipajte sjemenkama kima (kopra) i odozgo stavite noge u začine.
5. Stavite oblik s piletinom u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Posudu s piletinom možete prekriti folijom.
Pecite oko 1 sat. Za to vrijeme grudica će se pretvoriti u ukusne čvarke, namočiti kupus dimom, a noge će dobiti ukusnu koricu.
Vrlo zadovoljavajuće i ukusno!
Dobar tek !
Ovaj članak je s Pulsa - >>> mog kanala na👉 PULS - uđite! 🤘
Je li vam se svidio članak?
pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu"
Nije vam teško, ali zadovoljan sam!
Hvala što ste pročitali do kraja!