Riba pečena pod koru kruha. Zahvaljujući ovom kore riba dobiti ukusnije i sočnije. Pogotovo u tako volim kuhati ružičasti losos, ispada sočan i natječaj tako mirisne da je to jednostavno nemoguće otrgnuti.
SASTOJCI
File lososa -500-600gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Crni papar - za okus
-1-2st.l sok od limuna.
Za kruh kore:
Kruh - 300g.
Češnjak -2-3zub.
Sir -100gr.
Maslac -70gr.
-By sol za okus
peršin -2-3vetochki
NAČIN PRIPREME
Pink losos moj, čista, odvojiti file. File težina Imam 600 grama. Dodavanje pola žličice soli, papar, limunov sok posute i ostavite 20-30 minuta mariniranih.
Tijekom tog vremena, pripremiti kruh kora. Štruca kruha ili 300 grama odsiječe kore, bolje je da se jučerašnji pečenje. I samljeti u mrvice rukom ili miješalica. Neto mase od oko 250 grama mrvica. 100 grama sira natrija na finom ribež i dodati krušne mrvice, dodajte 70 grama mekog maslaca. 3 češnja češnjaka prošao kroz tisak.
Nekoliko grančica peršina usitniti i dodati u kruh. Posoliti ukusu i sve izliže rukama.
Mast za pečenje s biljnim uljem. Stavite ribu na vrh staviti krušne mrvice, tako da riba u potpunosti zatvoren i zabili ga malo.
Mi smo stavili u zagrijanu pećnicu i kuhati na 160 stupnjeva 30 minuta.
Pretplatite se na moj RSS feedKuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!