Knedle s krumpirom nadjev za punjenje krumpir sirovo, tako da je ovo punjenje kuha jako brzo. Vrlo ukusno, probajte ga i siguran sam da ćete i pripremiti nadjev od jednom. Tijesta dobije se iz opće priča 2 sastojaka u 5 minuta i okruglicama ne raspadaju tijekom kuhanja.
SASTOJCI
tijesto:
Kefir -200ml.
-280-300gr brašno.
Sol -1 / 2ch.l.
Za punjenje:
-5sht sirovi krumpir. (500g)
Luk 1pc.
Maslac -80gr.
Kiselo vrhnje umak - na hrani
Korak po korak recept za kuhanje
Prvo, pripremite tijesto za knedle, možete koristiti svoj omiljeni testa, predlažem kuhati tijesto na jogurt.
U zdjelu ulijte 200 ml jogurta, pola žličice soli staviti i dodajte prosijano brašno postupno i umijesiti tijesto dobro. Dajemo tijesto da odstoji 30-40 minuta.
Pripremite nadjev krumpir naribati na redu ribež. Posoliti i ostaviti pet minuta. To je 5 minuta, ocijediti krumpir dobro i dodati na njega meko maslac. Mijesiti dobro. Na zahtjev umjesto maslaca dodati mljeveno komad slanine. Fino rez luk, pržiti u malo ulja i dodati u krumpir.
Punjenje je spreman.
Oblikovati knedle. Kuhajte u slanoj vodi. Poslužite uz umak.
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!