Čovjek će zatražiti da pripremi takvu salatu kad je proba. Moj ga suprug s velikim nestrpljenjem čeka za svečanim stolom i pojede u jednom zasjedanju.
Salata je napravljena od prženog mesa, što je čini vrlo ukusnom i zadovoljavajućom.
Kiseli krastavci i ukiseljena paprika daju mu posebnu pikantnost. Svježe jabuke dodaju kiselu notu. A vrhunac su orasi.
Masna točka je, naravno, majoneza u ovoj strašnoj salati.
Stoga takvu salatu nazivam salata s velikim slovom "M" i kuham je isključivo za muškarce (salata je analogna salati "Prag").
Za pripremu salate trebamo:
- nemasna svinjetina-1 kg (zamijenite bilo kojim mesom)
- luk-2-3 kom.
- jabuke-4-5 kom.
- kiseli krastavci-4-5 kom.
- paprika-4-5 kom.
- orasi
- malo majoneze za dresing (250 gr.)
PRIPREMA
Meso izrežite na tanke trake, široke oko 1 cm, odmutite čekićem s obje strane, posolite i popaprite po ukusu.
Pržite komade mesa sa svake strane dok ne porumene.
Prženo meso premjestimo u lonac s debelim dnom, napunimo vodom, tako da sakrije meso, i pirjamo 50-60 minuta na laganoj vatri.
Ohladite i narežite na male komadiće.
Dok se meso priprema, režemo povrće.
Luk sitno nasjeckajte i ulijte marinadu (po želji) 10-20 minuta. Tada iz nje istisnemo svu višak vode.
Ogulite jabuke i narežite na trakice.
Krastavce također narežemo na trakice i odlijemo višak tekućine.
Također ukiselimo papriku, poput luka, i nasjeckamo na trakice.
Za marinadu:
1 sat l-šećer
1 sat l-sol
2 sata l-stolni ocat 9% ili vinski ocat.
PRIKUPLJAMO SALATU
Uzmi duboki tanjur i stavi plastičnu vrećicu.
- Papriku stavite na tanjur s prvim slojem i podmažite s malo majoneze.
- 2. sloj. Stavite jabuke na papriku i dobro pritisnite žlicom. Izrađujemo mrežicu od majoneze.
- 3. sloj. Na jabuke stavite kisele krastavce, napravite mrežu od majoneze.
- 4. sloj. Sloj luka krastavca pospite orasima i sve dobro zdrobite. Podmažite majonezom.
- 5 sloja. Završite salatu slojem prženog mesa, pritisnite ga, podmažite zadnji sloj majonezom.
Uzimamo tanjur za posluživanje salate. Na to okrećemo svoju salatu. Izvadite vrećicu i ukrasite biljem ili pospite preostalim orasima.
Praška salata za muškarce je spremna!
Pripremite tako neusporedivu salatu za svečani stol, a vaš će muškarac zasigurno biti zadovoljan.
Ako vam se svidio članak, podignite prst ipretplatite sena moj kanal.
Pročitajte također:
- 5 najboljih načina da u 1 minuti utvrdite je li staro ustajalo meso na pultu
- Prijatelj je naučio kako lako utvrditi da u staklenci nema crvenog kavijara, već lažnog (5 jednostavnih načina)
- 3 jednostavna načina kako provjeriti vino na prirodan način kod kuće (za 1 minutu). Zašto metoda vode ne funkcionira
Možete pronaći moje ostale članke OVDJE.