Messing oko s vrlo malo kolača, ali ispada jako ukusna i ukusan primamljivo, kao i svi, bez iznimke. Struktura tako jednostavna da je sve uvijek tu za njegovu pripremu.
SASTOJCI
-350ml vode.
-400gr brašno.
-40ml biljno ulje.
Sol -1 / 2ch.l.
Žlice šećera -1
-20gr sirovi kvasac (suhi 7gr)
punjenje:
Kupus -500gr.
Luk 1 komad.
Pickle krastavac ili paradajz -200ml
Koncentracije soli na okus
Crni papar - za okus
Šećer -1 / 2ch.l.
Korak po korak recept za kuhanje
Prvo, pripremite tijesto. Zdjelu izlije 350 ml tople vode, doda 1 žlica šećer, staviti sirovi kvasac 20 gr, ljubavi sam kolači sa sirovim, ali može se zamijeniti suhim trebati 7 grama, ali onda suhi kvasac se dodaje brašno.
Sada dodati 400 grama brašna, dodati pola žličice soli i ulijevanja 40 ml smjese biljnih ulja, tijesto biti deblja od palačinke. Uklonite na toplo mjesto da se diže 20-30 minuta. Stavio sam ga u pećnicu i podesiti temperaturu 50gradusov. Dok je tijesto pogodno, priprema nadjev. 500 grama svježeg kupusa nashinkuem trake. Luk izrezati na kocke. Pan izlije biljno ulje 2-3 žlice staviti luk, pržiti dok proziran, staviti kupus, pržiti se smanjiti zaslon kupus sada ulijevanja 200 ml slane vode od krastavaca ili rajčice, zatvorite poklopac i kuhati 10 minuta. Posoliti po želji, crni papar, staviti malo šećera. Pržiti do tekućine uparavanjem i kao kupus počinje pozlaćen ukloniti iz topline. Dajmo nadjev da se ohladi malo.
Tijesto je došao. Uobličiti u mom obliku odvojivim 24 cm u promjeru.
Mast s malo ulja, staviti polovicu tijesta, distribuirati oblik, staviti nadjev poravnati. Vrh blizu druga polovica tijesta, ostaviti tortu da odstoji oko 10 minuta i može se staviti u pećnicu. Pecite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 50-60 minuta, možete provjeriti spremnost drveni ražanj. Krenuli smo iz kolač vrh prekriven mokrim ručnikom za 3-5 minuta pa kolač će biti samo mekana. Sada, neka se kolač potpuno ohladi. To može biti rez i poziv svima na stol.
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!