Grickalice pita sa sir i luk. Ova ukusna verzija ukusan pečenja, sjećam se moja majka koristi za ispeći kolač za blagdane kao što je on uživao veliku potražnju. Još uvijek pitate što je uzimajući hladno ukusima jednostavno božanski.
SASTOJCI
Muka- 250-300gr.
Kiselo -100gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Maslac - 120g.
Soda - 1 / 2ch.l. prigušivanja
Za punjenje:
Proizvodi od sira - 2 kom.
Luk -3 komada.
Jaja 2 kom.
Crni papar - za okus
Sol -1 / 3ch.l.
Biljno ulje -3st.l.
Korak po korak recept za kuhanje
U proseem zdjelu 250 grama brašna, maslac dodati da iz hladnjaka i pretvoriti se u čips. Put pola žličice sol, dodati 100 grama vrhnja ili majoneze, može se zamijeniti, soda pola žličice ugasiti ocat. Mijesiti tijesto, tijesto bi trebao dobiti mekanu, savitljiv, ako iznenada obrok će biti dovoljno, morate dodati još, i još uvijek je 50 grama.
Izvadite tijesto u hladnjaku 40-60 minuta. Za to vrijeme pripremiti fil.
3 velike luk ćemo rezati tanke prstenove četvrtinu. 2 topljeni sir težine 100 grama rešetku.
Na prelijte biljno ulje za prženje 3 žlice i pržiti luk na srednje jakoj vatri dok proziran i mekan.
Stavite luk u zdjelu add sir i promiješati, tako da luk brže ohladi i jaja ne zgrušati. Dodajte sol, papar i razbiti 2 jaja. Mi miješati sve punjenje je spreman.
Trebalo je 40 minuta, tijesto dio je podijeljen 2, gdje je veliki dio njih su 2/3. Mi se većina i distribuirati na pečenje rukama napraviti rubnih.
Napunite nadjev raspoređen. Na vrhu tijesta s rukama i suza staviti nasumično po površini torte.
Mi smo stavili u zagrijanu pećnicu i pecite na 200 stupnjeva 30 minuta do zlatno smeđe.
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!