Šik salata s lignjama i crvenim kavijarom za svaki svečani stol. Salata Sea Fantasy ispada lagana, sočna, hrskava i vrlo ukusna. Svi sastojci u njemu savršeno su kombinirani jedni s drugima. Na stolu izgleda vrlo atraktivno. Ovu salatu će poželjeti probati svi gosti.
Salata Sea Fantasy priprema se dovoljno brzo. Dovoljno je samo izrezati sve proizvode i promiješati. U ovu salatu možete dodati i koktel škampe. I u ovom receptu sam pokazao kako najbolje pripremiti lignje za salatu da ostanu mekane i ukusne.
Svakako zabilježite ovaj recept za salatu od morskih plodova. Za blagdane će vam sigurno pomoći i razveseliti vaše goste.
Sastojci:
- lignje - 500 g
- Pekinški kupus - 300 g
- jaja - 2 kom.
- štapići od rakova - 100 g
- majoneza - 2 žlice. l.
- prepelica jaja - 3 kom.
- crveni kavijar - 50 g
- peršin
- sol - 1/2 žličice l.
Korak po korak recept
1. Prvo morate pripremiti lignje.
Uzimamo 4 lignje ukupne težine oko 500 g, odmrznute na sobnoj temperaturi i dobro očišćene od iznutrica. Stavite ih u posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavljamo točno 1 minutu.
2. Nakon minutu ocijedite vodu i ponovno prelijte lignje kipućom vodom. Ostavite ih da opet odstoje u kipućoj vodi 1 minutu i ocijedite vodu. Treći put na isti način lignje prelijte kipućom vodom na 1 minutu i ocijedite vodu.
3. Od gotovih lignji ogulimo gornji film. Ovako pripremljene lignje uvijek ispadnu vrlo nježne i ukusne.
Pripremljene lignje prepolovite i narežite na trakice.
4. Pripremimo ostale sastojke.
Pola glavice kineskog kupusa prepolovi se i sitno nasjecka nožem. Trebat će vam oko 300 g kupusa.
5. 100 g rakovih štapića narežite na ploške.
Dva kuhana jaja narežite na kockice.
6. U veliku zdjelu stavite kineski kupus, nasjeckane lignje, štapiće od rakova i jaja. Malo posolite i promiješajte.
7. Tome dodajte oko 2 žlice. majonezu i na kraju promiješati.
Pripremljenu salatu stavite na tanjur, u kojem ćemo je poslužiti na stolu.
8. Prepolovite 3 prepelica jaja po dužini.
Na salatu položite polovice jaja.
9. Stavite crveni kavijar u mali tobogan na svaku polovicu prepeličjeg jajeta. Preko salate rasporedite preostali kavijar. Ukupno će vam trebati oko 50 g crvenog kavijara.
Salatu ukrasite peršinovim listovima.
Salata spremna. Može se poslužiti na stolu.
Salata Sea Fantasy pokazala se vrlo ukusnom i lijepom. Izvrstan je za party stol. Lako se i brzo priprema. Takva salata može se sigurno pripremiti kako bi iznenadila i oduševila vaše goste.
Video recept
Recept je preuzet sa moje kulinarske stranice. gotovimop.com