Zanimljiva varijanta pečenja svinjetine, lijepe isporuku i sočan mesa - što bi moglo biti bolje?!
sastojci:
1,5 kg svinjske slabina
3 mrkve
luk
100 gr. sir
3 češnjaka
jaje
0, 5, čl. vino
1 h. l. kurkuma
4 žlice. l. majoneza ili mast kiselo vrhnje
sol
papar
Priprema:
1. Komad ombolo oprati, osušiti papirnatim ručnicima.
Napravite nožem uzdužno usjek 3, posuti svježe mljeveni papar i sol.
2. Luk izrezati na kockice i prže u biljnom ulju.
3. Mrkva naribati i dodati u luk.
Posoliti i začiniti paprom i kurkuma.
Ulijte malo vode i gulaš.
4. Pržiti povrće ohladi.
5. Naribati sir na grubo većih i mjesto u prženja. Sezona s majonezom ili vrhnjem za punjenje, dobro izmiješati.
6. Pažljivo stavite nadjev u svakoj reza slabina.
7. Vezati slabine punjena viti i izlije na vrhu biljno ulje ili rastopljeni maslac.
8. Slabine staviti u rukavu za pečenje, sipati u suho vino, učvrstite krajevi rukava i na vrhu napraviti mali rez nožem.
9. Peći izvorni meso na 190 stupnjeva oko 1,5 sata.
10. Slabine spreman, izvadite iz pećnice i rukavima.
Poslužite s bilo prilog.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!