Krumpir pljeskavice (krumpir zrazy), oni su pozvani zrazy. Ludo ukusno jelo. Oni su pristupačne, brzo pripremiti i, što je najvažnije, ukusan.
SASTOJCI
- Krumpir -800gr.
- Jaje - 1 kom.
- Sol - 1 / 2ch.l.
- Začin za krumpir - 1 / 3ch.l.
- Crni papar - za okus
- punjenje:
- Mljeveno - 300 gr.
- Luk - 1 komad.
- Začin za meso - 1 / 3ch.l.
- Jelima - na okus
- (Sam osuši luk,
- Bosiljak, češnjak, sušene rajčice)
- Biljno ulje - 1 žlica
- Sol - 1 / 3ch.l.
- Jaje - 1 kom.
- Krušne mrvice - za iskoštavanja
- NAČIN PRIPREME
-
Krumpir 800 grama očistiti, dodajte pola žličice soli, ispunite s vodom i staviti da proključa do spremni.
Dok se krumpir kuha pripremite nadjev. Fino rez luk na tavi uliti malo biljnog ulja i pržiti luk dok proziran, dodati 300 g mljevenog mesa sa svojim pilećim pržiti da ispari tekućina. Dodajte sol, začini, arome mesa. Pomiješajte punjenje je spreman. Krumpir spojiti i zapamtiti ga i ostaviti da se ohladi.
Krumpir se ohladi slomiti 1 jaje, dodati malo crnog papra 1/3 žličice. Začini za krumpir. I miješa.
Sudjelujte krumpira masu, formirati loptu, napraviti kolač, stavite nadjev za sidrenje rub.
Jaje umutiti, kap pita u jaje, a zatim u krušne mrvice. Pržiti do zlatno smeđe s obje strane.
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod. https://youtu.be/jR_6zXmW_D0
Dobar tek!