Vrlo jednostavno! I rezultat - super!
Ingpedienty:
400 gr. svježe male gljive
4 režnja češnjaka
1,5 TSP. sjemenke sezama
50 ml. rafinirano biljno ulje, sezamovo ponajprije
3 žlice. l. riža ili jabučnog octa
2 žlice. l. umak od soje
prstohvat mljevenog korijandera
peršin ili cilantro
5-6 grašak crnog papra
3 graška pimen
2 lovor
0,5 sata. l. sol
Priprema:
1. Šampinjona isprati pod hladnom tekućom vodom.
Za ovaj recept treba male gljive, oko iste veličine, čvrste.
2. Peršin ili cilantro isprati i osušiti.
3. Češnjak očistite.
4. Sitno sjeckani peršin i oguljene češnjak.
5. Sada pripremite marinadu: U zdjelu ulijte biljno ulje, umak od soje i ocat.
Dodajte začine, češnjak, peršin i lovor.
Ako zaista želite više oštrine jela, onda možete dodati čili paprika marinadu.
6. Sezam pržiti u suhoj tavi i sipati u marinadi.
7. Kuhati vodu u posudu s malom količinom soli.
Stavi u vrućim gljivama vodu i kuhajte oko 15 minuta nakon vrenja tijekom umjerene topline.
8. Odbaci spreman gljive u cjedilo ili metalnog sito, da se ohladi na sobnoj temperaturi.
9. Stavi rashlađeno gljive u zdjelu i prelijte marinadu.
Dobro promiješajte da se marinada pokriva sve gljive.
10. Zdjela s gljivama treba zatvoriti poklopac ili samo tanjur i ostavite marinirati preko noći u hladnjaku.
Gljive u korejskom spremni!
Grickalice za stol i uživajte!
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!