Svijetle i neobična kompot od ACCA SELLOWIANA, koji su lako pripremiti kod kuće. Jednostavan način da se zadrži korisne vitamine za zimu.
ACCA SELLOWIANA - bobica koja sadrži veliku količinu korisnih minerala. ACCA SELLOWIANA prvi otkrio u Brazilu u XIX stoljeću. Tijekom vremena, on je počeo rasti širom svijeta.
Zrenje sezona je u jesen - kraj rujna, sredinom listopada.
Prvi put sam postao upoznat s ACCA SELLOWIANA prije 10 godina. Hodao sam kroz tržište i došao na brdo zelene bobice. Prije toga, nikada nisam vidio ACCA SELLOWIANA i ne znam kako je to. Prodavač mi je rekao da je najbolji način da se kuhati s ACCA SELLOWIANA voćnog kompota i sirove džem.
Usput, recept za pekmez ću uskoro objaviti, tako da se pretplatite na kanal, tako da ne propustiti.
U svom sirovom obliku okus ACCA SELLOWIANA nisam kao, jer je previše kiseo. No, kad sam prvi put kuhala kompot od njega, shvatila sam da je sada ću to učiniti svake jeseni. Kompot skretanja nevjerojatno ukusna i mirisna, i pomalo gorak okus za gašenje žeđi.
Postupak priprave
Plodovi ACCA SELLOWIANA ga isperite pod tekućom vodom. Razmažena voće baciti ili rezati ako ne i svi od roda je razmažena.
Cut off magarca i veliki plod izrezati na pola. Također možete koristiti cijeli bobica kompot, ali će trajati duže uliti.
Smjene u ACCA SELLOWIANA u staklenku na ⅓, imam to traje oko 500-600 grama. Ja ulijte kipuće vode i ostaviti 10-15 minuta.
Prelijte kipuću vodu u tankom potoka na vrijeme banke da se ugrijemo i ne rasprsnuti od temperaturne razlike.
Voda je ispuštena u tavi i dodajte šećer. Šaljem na ploču, a ja bi vrenje sirupa. Nakon vrenja sirup pretočena u staklenku i onda motati poklopac.
Odmah nakon seaming Flip staklenku i staviti daleko u hladnu pećnicu dok se ohladi. Obično je potrebno najmanje 12-14 sati. Ako kuhati puno odjednom kompot, bit će potrebno više vremena da se ohladi.
Nakon hlađenja uredan inzistirati na tamnom mjestu za 2-3 dana. Kompot spreman. Kompot držati u ormaru, to je tamno i hladno.
Sastojci za 3 litre posudu
ACCA SELLOWIANA 500g
1,5-2 šalice šećera
Voda 2,5 litra