Ja sam htjela, onda kondenzirano mlijeko. Kroz prozor je kiša, i otići u dućan ne želi.
Glava mu bljesne pomisao da kondenzirano mlijeko je napravljen od uobičajenog. Potrebno je pomiješati šećer s mlijekom i ispari višak vlage. Svidjela mi se ideja, ali nije htio eksperimentirati. Odlučio tražiti recept na internetu, sigurno je netko već pokušao kondenzirano mlijeko kuhati kod kuće.
Kako se ispostavilo, ovi „probovateley” nije bilo mnogo. Gledao sam nekoliko videoretseptov i shvatio da na jednostavan proces i treba biti učinjeno.
Postupak priprave
Mlijeko treba dovesti do vrenja i kuhajte 15 minuta. Gotovo!
Zatim dodajte šećer, dovesti do kuhati i kuhati mlijeko na srednje jakoj vatri dok se ne svodi na 500 m ~ 60 minuta. Sva vremena potrebno je promiješati mlijeko, tako da to nije izgorio. Pa, ponavljam svi, kao što je navedeno u receptu.
Nakon 60 minuta, mlijeko je još uvijek tekuća, a teži 800 grama, iako sam učiniti sve što je u skladu s uputama.
Kuhar. Nakon nekog vremena, mlijeko počne rotor i potamniti. Zaustavio sam proces. U svakom slučaju, izvagani - 550 g, već je u neposrednoj blizini recept naznačeno na slici.
Okus „smeđe mase” nije kao kondenzirano mlijeko. Osim toga, mlijeko je kiselo i otišao „male pahuljice.” „Kondenzirano mlijeko” morao baciti.
Još uvijek je imao 1,5 litara mlijeka, a opet sam pokušala. Drugi put sam kuhala ukupno 60 minuta. Kondenzirano mlijeko za proizvodnju tekućina, iako je okus je vrlo sličan dućan.
zaključak
Recept je rekao da je kondenzirano mlijeko kuhati kod kuće - to je ne samo jednostavno i lako, ali i jeftiniji od kupnje. Na mom iskustvu mogu reći da to nije slučaj. Kuhati mlijeko u prahu kod kuće - to je zasebna hemoroide.
cijena
Uštede od pripreme kondenzirano mlijeko kod kuće, također upitna.
Trošak obično mlijeko ~ 70 rubalja / litra, te šećer -34 roubles / kg.
X 1,5 litara 70 rubalja + 0.27 x 34 kg = 114,18 RUB RUB.
Iz toga treba okrenuti dijelovi 500 c, tj, 228 rubalja po 1 kg. ukusan i dobar sastav banke od kondenzirano mlijeko me koštati 100 rubalja. po 380 grama. Dakle 1 kg košta samo 263 rubalja.
Kondenzirano mlijeko kuhati kod kuće manje na 35 rubalja. Ali, da li su to 35 rubalja svog vremena, želite provesti na štednjaku? definitivno nije za mene.
Možda sam napravio nekoliko pogrešaka, ali sve učinjeno na recept. Jeste li pokušali kondenzirano mlijeko kuhati kod kuće? Čeka svoje priče u komentarima!
sastojci
1,5 litara mlijeka
Šećer 270 gr
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!