Recept gust pekmez od trešanja, bez koštica, koji je pohranjen za dugo vremena bez hlađenja. Možete jesti sa žlicom i ne zamarati o kostima.
Kao dijete sam obožavala trešnje pekmez sa sjemenkama. Može li vrijeme za jesti cijeli zdjelu. Tijekom vremena, kosti u pekmez sam počela iritirati. Tada sam odlučio da ću kuhati za sebe samo koštice trešnje.
Da, pitting će morati provesti malo vremena. No, kad je zima večer koju ulijte šalicu čaja, otvorite staklenku pekmeza, sjećaš se sa zahvalnošću vrijeme i ne previše lijeni da se ukloni kamenje od višnje.
Postupak priprave
sastojci
Trešnje 750 c (koštice)
Sok od 1 limuna
šećer 450g
trening
trešnje su isprane i DELETE grane.
Sa Japanski štapići za brisanje kosti. Ne bacajte kosti i nagomilati u gazu i veza.
kuhanje
Bobice trešnje sa sokom od limuna i vrećom kostiju poslati u tavi. Stavio sam na štednjak na srednje jakoj vatri. Kuhati dok sve dok se bobice su mekane. Izaći iz vreće kostiju.
Dodajte šećer i dovesti do kuhati. Nakon vrenja, kuhati oko 20-30 minuta. Zastoj gotovi mora postići 105 ° C Temperatura. Ako nemate termometar, korištenje na bilo koji način od moje članak - "Kako provjeriti spremnost pekmez”.
skladištenje
Još jedan vrući džem sipa u sterilizirane staklenke i poklopce u neposrednoj blizini. JA dobiti iz tamno mjesto gdje će onda biti pohranjen. Ovaj pekmez držim bez hlađenja.
Napomena:
✔ Tijekom kuhanja, zastoj može biti vrlo mjehur i povećanje volumena. Bolje je koristiti veliki lonac
✔ Ako pjeniti, to bi trebao biti uklonjen. Pjena sadrži zrak, što smanjuje rok trajanja od pekmeza
✔ 3 Postupak sterilizirane posude kod kuće
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!