Uz ovaj recept sam lice po prvi put, ali rezultat mi je drago.
Kada je crveni ribiz je previše, ja sam počinju eksperimentirati s receptima. Ja sam morao pripremiti puno crvenog ribizla džem. Pozivanje na najjednostavniji recept ću ostaviti na kraju članka.
Danas, ja sam htjela napraviti pekmez za neobičan recept. Ovaj recept sam dobio od američkog farmera, s kojim sam se susreo prije četiri godine. Usput, već sam kuhala pekmez od crnog ribiza u svom receptu, okus je (link je na kraju).
Recept neobično, budući da sadrži grožđice. Nažalost, nisam odrediti što treba dodati grožđice, pa sam ga kuhala s bijelim grožđicama. Iako crne grožđice, također, treba imati ukusna.
Postupak priprave
sastojci
2 slatke naranče + malo vode
600 g crvenog ribizla
600g grožđica
600 g šećera
Naranče izrezati na tanke kriške s korom. Spread na dnu posude i ispunite s vodom, tako da su naranče u potpunosti su pokriveni s njom. Ja dovesti do kuhati, zatvorite poklopac i kuhati dok sve dok se koža je mekana.
U to vrijeme sam isprao grožđice, crveni ribiz pucati s grančice i oprati. Kada su naranče su spremni (imam njihov kuhanja je oko 7 minuta), dodati grožđice i crvenih struja.
Ja dovesti do kuhati i kuhati oko 10 minuta. Zatim dodati šećer i kuhati do temperature od 105 ° C, Ako nema termometar, trebali ispustiti vrući džem na hladnoj ploči. Pad bi trebao ostati pad nego proširila na tanjuru.
Još jedan vrući džem sipa u sterilizirane staklenke, zatvorite poklopcem. Dajte da se potpuno ohladi, a onda otpusti na tamnom mjestu za pohranu.
Ovaj pekmez se pohranjuju sigurno za 12 mjeseci ili više.
Napomena:
✔ Koristite veliki lonac, zastoj pri kuhanju može biti vrlo mjehur.
✔ Prije kuhanja veliku seriju pekmez, bolje test na malom broju proizvoda, odjednom ti se ne sviđa okus.
✔Kako sterilizirati staklenke. 3. Postupak
✔ Kao što sam bere crveni ribiz pekmez: brzo, puno i koštice
✔ crnog ribiza pekmez
Mjestu kao što biste ocijenili ovaj članak. I ne propustite nove recepte,pretplatite se na kanal!