Izvanredno delikatna kolači!
sastojci:
1 žlice. brašno
125 gr. maslaca ili margarina
3 žlice. l. šlag
prstohvat sode bikarbone
2 žarulja luk
3 jaja
3 topljeni sir
zelenilo
Priprema:
1. Luk izrezati na kocke.
2. U tavi zagrijati malo biljnog ulja. Pržiti luk u tavi do zlatno smeđe.
3. Uzmi hladno margarin, i to je bolje - maslac. I naribati.
4. Ulijte margarina šalica brašna, dodajte kiselo vrhnje i malo sode bikarbone (na vrhu noža).
Nakon gašenja reakcije soda nije potrebno - to će biti dovoljno kiseline iz kiselog vrhnja, sode bikarbone ugasi u procesu gnječenje tijesta.
Svi sastojci se dobro izmiješaju, te dobiti tijesto krut.
Roll tijesto 2 kugle različitih veličina. Zamotajte u foliju i tijesto da se odmori u hladnjaku čist.
5. Za pita punjenje prženi luk, sirovo jaje, ribanog mix sir u zdjelu.
Cut zelje, dodati nadjev. Sezona sa soli na okus, dodajte začine po želji.
6. Većina razvaljajte tijesto u oblik veličine pečenje jelo.
Oblik masti s maslacem, staviti tijesto u kalup i napraviti branika.
7. Za tijesto premažite ga nadjevom.
Razvaljajte drugi dio tijesta koji je manji i prekriju ga nadjevom.
8. Dlaka preoblikovati kolač tukli žumanjak.
9. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva.
Stavite kolač pečena u pećnici 50 minuta.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!