Isto tako nije okus jaja u pečenje? Nekoliko jednostavnih savjeta će vam pomoći da biste dobili osloboditi od njega.
Od djetinjstva mi se ne sviđa okus jaja u pečenje. Većina takvih kolači sastali u vrtiću, došao do točke da sam samo htio jesti svježeg sira lonac.
Moja majka pitala zašto sam jeo lonac kod kuće iu vrtu. Sve je samo mama dodaje jedan sastojak koji utječe na okus i miris. Sada sam reći što je to.
Kad sam bio slastičar, shvatio sam da je moja majka, ne znajući, dodali ovaj sastojak u gotovo svim kolačima. Kako se ispostavilo, samo je djelovao na savjet koji je dijelio njezinu poznanstvo s njom.
U svakom slatkih peciva, tamo gdje je jaje - dodatak vanilije. Da, da vanilija je tajni sastojak. Iako je u vrijeme kad je restrukturiranje je nemoguće dobiti, tako da je moja majka koristila vanilije ili vanilin šećer.
Osim vanilije okus jajeta može se lako ukloniti dodavanjem limuna oguliti. Ali glavna stvar u redu naribati koricu sama.
To je najbolje koristiti limunaTo je univerzalni okus. Oguliti nije gorak, koristim samo najgornji dio, bez bijele kože.
P.s. Usput, osim vanilije i koricu, možete koristiti sljedeće začine: cimet, kardamom, muškatni oraščić, anis, klinčić.