Raženi kruh bez gnječenja. Jednostavan recept, što je točno događa.

Admin

click fraud protection

Korak po korak recept za raženi kruh s video uputama. Mješoviti večer, ujutro pripremljeni.

Svaki korak u ovom receptu sam ilustrirati video slike. Ako vam se sviđa ovaj format staviti Huskies.

Već sam ti rekao kako napraviti kruh bez gnječenja u 2 sata, ali uz pomoć ove metode je nemoguće pripremiti raženog kruha. Žitu brašno je puno manje proteina i to sprečava ga. No, eksperimentiranja, našao sam idealan način da se kuhati raženog kruha bez gnječenja. Za to trebamo vrijeme, ali glavna stvar koja u ovom trenutku ne trebaju slijediti proces i što učiniti, prakticirati svoje omiljene stvari.

Prije početka reći malo zašto je ovaj recept je važno koristiti oblik lijevanog željeza s poklopcem ili nešto slično, ja koristiti utyatnitsu, koji je sačuvan u roditelja iz sovjetske ere. Tradicionalno ložišta Postupak pripreme kruh u peći, tj Pecite ga bez oblika na dnu pećnice. Temperatura u peći je vrlo ujednačen zbog debelih zidova, koji su dobivanjem topline i ravnomjerno distribuiraju u cijeloj obemu peći. Kod kuće, mi smo samo pećnicu da imaju tanke zidove i ne mogu ravnomjerno distribuirati toplinu. Da bi se postigla ravnomjernu raspodjelu topline, a mi ćemo koristiti posuđe s debelim zidovima. Prvi put dok kruh je pečen, pokriveno da se diže, a kad smo uklonili poklopac pečena kroz gornje kore. Kruh peku na ovaj način dobiva se s hrskavom korom i mekom jezgrom. Biti pohranjen za oko tjedan dana, a ne pljesniv, i postupno otvrdne.

Budite sigurni da pročitate do kraja receptu, gdje ćete naći sve potrebne sastojke.

proces

Pomiješajte suhe sastojke u zdjelu.

Dodajte hladnu vodu i miješati tijesto dok ne bude jednolično.

Zatvori i ukloniti foliju u hladnu pećnicu za 12-18 sati.

Stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu.

Bušena tijesto, doslovno 20-30 sekundi.

Stavite tijesto na ručnik da unaprijed posipavanje mekinje na vrhu tijesta i posuti mekinje i poklopcem. Ostaviti 1 sat na toplom mjestu bez propuha.

Nakon 30 minuta, stavimo u pećnicu oblika i uključuje se zagrije na 230 stupnjeva. Kada se tijesto Utvrđuje 1 sat smo ga prebaciti u kalup, zatvaranjem poklopca i brod u pećnici 40 minuta.

Nakon 40 minuta, skinite poklopac i ostaviti peći još 20 minuta.

Stavite kruh na roštilju i dati potpuno ohladi.

U kontekstu kruha ispada vrlo porozna i sa velikim „rupe”.

Za raženog kruha, moramo

2 šalice brašna B / C

1 šalica raž brašna

1 2/3 šalice hladno voda

1/4 h. žlice suhog kvasca (ne brzo)

Sol 1 1/3

malo mekinje

Ja sam slastičar, a ne pisac. Ja sam samo učenje za pisanje. Put Huskies, pretplatite se i podijeliti recept sa svojim prijateljima.

Kako ispeći piletinu noge s kiselim kupusom?
Kako ispeći piletinu noge s kiselim kupusom?

Jednostavno, ukusno i flavorful jelo! Zanimljiva kombinacija proizvoda jedinstven okus piletina s...

Pita od pita kruh s voćem
Pita od pita kruh s voćem

Cijela tajna okus kolača u lijevanje i kuhanje će se vrlo malo vremena i truda ...Voće za ovu tor...

Zaboravio sam tvrdi prehrane i zastojima, te je smršavio 54 kg. Dijelim izbornik za dan
Zaboravio sam tvrdi prehrane i zastojima, te je smršavio 54 kg. Dijelim izbornik za dan

Pozdrav! Evo drago da svi koji žele izgubiti na težini! Sva dobrota i razumijevanje!Idemo upoznat...

Instagram story viewer