Danas kuhati zaista svečani, svijetle, nevjerojatno ukusna salata. Idealno za novogodišnji stol.
Ja prešli na pripreme. Meso sam esencije unaprijed, imam govedine (bačen u vodu za kuhanje na mesnoj ostala socna).
Kuhati repa, ja ću to učiniti vrlo brzo u mikrovalnoj pećnici. Također možete ispeći repe u pećnici ili kuhana.
Dva mala repa staviti u vrećicu, ulijte malo vode. Paket zamršen vrh i probiti kroz nekoliko rupa nožem, otišao u parovima.
Šaljem pakete u mikrovalnoj pećnici 15 minuta na maksimalnoj snazi.
1/2 luk izrezati na manje, dodajte prstohvat soli i šećera. Ulijte 1 žličicu jabučnog octa. Mješoviti i staviti na stranu na stranu tako olako marinirani luk.
Kuhana govedina (400 g) izrezati na kockice.
5-6 sjeckani kiseli krastavci.
70 g oraha rez u ne premale.
Šljive narežite na male komadiće. Ako šljive nisu vrlo mekan, a zatim ga treba prethodno namočenih u vrućoj vodi 10 minuta.
Četiri kuhana jaja rubbed na grubo ribež.
Ready repa samo utrljati na grube ribež.
Za punjenje trebam 2 žlice majoneze (imam domaće majoneze) i 2 žlice kiselog vrhnja. Da soli i dodati crni papar. Dodati 1 žličica senfa 1 režanj češnjaka, iscijediti kroz tisak.
Sve je dobro uklopljena, umak je spreman!
Dodaj mesa marinirane luk i začini.
Odjeveni s umakom od jaja.
Do repa dodati 1/2 od šljive i orasi, kao i ubijam umak.
Izdržavanja promjer prstena 17 cm šire prvi sloj - meso.
Meso za distribuciju preostalih pola suhih šljiva i oraha.
Zatim dolazi sloj jaja i krastavaca. Zatim repa sloj suhe šljive i orasi.
Salata pokrivanje folijom i Chasa 2 posta u hladnjaku.
Za ukrašavanje (dobro, i ukus :) do 100 g feta sira i dodati 1 žlica kiselog vrhnja i 1 vrlo mali režanj češnjaka, iscijediti kroz tisak. Dodajte nasjeckani peršin i dobro promiješati.
Oblikovati male kuglice.
Prije posluživanja, ukrasiti sir loptice salata i mješavinu sitno sjeckani orasi i peršin. I sami!
Salata nevjerojatno ukusna, savršena kombinacija mesa, šljive s orasima i cikle. Svečane i svijetao pogled na stol. Dobar tek!
sastojci:
- 400g govedine
- 2 mala repa
- 4 jaja
- 6 krastavci
- 70 grama suhih šljiva
- 70 g oraha
- 0,5 žarulje
- prstohvat soli i šećera
- 1 žličica jabučni ocat
___________
- 2 žlice majoneza
- 2 žlice šlag
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica senf
- sol, papar
___________
- 100g feta sir
- 1 žlica šlag
- 1 mali češanj češnjaka
- peršin