Danas, kuhanje je vrlo jednostavno i lako za pripremu, ali nevjerojatno ukusna, prozračan desert sa svijetle trešnje naglaskom.
Možete kuhati, poput mene, u velikoj formi, ili možete napraviti a la carte nad prekrasnim sladoled zdjele.
Ja ću početi s osnovama kuhanja. Uzeo sam čokoladne kekse. Kolačići mogu zamijeniti vanilije krekeri.
Kolačići sam bila zemlja u hrani procesor u fini mrvica. Orasi također može samljeti u hrani procesor, ali kao što je to i bolje kada se velike komade, pa sam ih rezati nožem.
I putovati u oraha jetre, 2 žlice kondenzirano mlijeko i 30 g rastopljenog maslaca. Sve je dobro miješati.
Formiraju maziva s biljnim uljem.
Spread temelj, ravna i dobro zbijen. Obrazac je postavljen na stranu.
Želatina sipati mlijeko, promiješati i staviti na stranu da nabubri u vrijeme naznačeno na pakiranju.
U 600 g 20%, 200 g kreme kondenzirano mlijeko i vaniliju.
Bič s mikserom.
I izliti uncool želatinu (I je otopiti u mikrovalnoj pećnici), a još jednom bič mikser. Kao rezultat toga, za proizvodnju tekućeg vrhnja.
Pokrivanje film i vrhnje za 15 minuta post u zamrzivač.
U međuvremenu, pripremite trešnje: Koristim smrznuto. 400 g trešnje dodati 2 žlice šećera. Ja bi na srednje jakoj vatri, stalno miješajući. Kao rezultat toga, vrlo brzo odmrznuti višnje i pustiti sok.
Sok mora biti obložen. Pasmina žlica škroba u dvije žlice vode, promiješati kako bi se izbjeglo grudica. I sipati razrijeđena škroba u višnje.
Nekoliko minuta zadržati toplinu, stalno miješajući, tako da se sok zgusne. Jednom obložen, ja skinuti lonac sa vatre i ostavi da se ohladi.
Krema u zamrzivač uhvatio, sad sam mu bičem s mikserom na velikoj brzini 5 minuta. I dobiti okus i konzistentnost zraka sufle, iako dio bez vrhnja, bez proteina.
Krema I pomak u oblik na sloj biskvita i matice.
Ja proširila na vrhu trešnje. Trešnje mogu se lagano pritisne u kremu.
Kuham čokoladnu glazuru. Koristim gotove iz vrećice, ali je moguće da se rastopiti čokoladu sa mlijekom. U suhu smjesu dodati 3-4 žlice toplog mlijeka i dobro promiješati.
Zalijevanje trešnja glazura, lagano izravnati i poslati obrazac u hladnjak na 2 sata.
Možete donijeti na stol, na vruću šalicu čaja ili kave. Desert jednostavno čaroban: torta s orasima na dnu višanja u čokoladi i dašak zraka, koji se topi krema. Pokušajte kuhati!
sastojci:
- 150g tijesta
- 70 g oraha
- 2 žlice kondenzirano mlijeko
- 30 g maslaca
____________
- 600 g 20% kreme
- 200 kondenzirano mlijeko
- 0,3 žličica vanilin
- 15 grama želatina
- 100ml mlijeka
____________
- 400g višanja
- 2 žlice šećer
- 1 žlica škrob + 2 žlice voda
- 1 vrećica od čokolade glazura