Pripreme tijesta za valjaka (skočne prozore). Tijesto je najelementarnije, priprema samo nekoliko minuta.
Dva jaja u zdjelu postu. Dodajte 1/2 žličice soli i 1/2 žličice šećera.
Bućkalo miješa i izlije 250 ml mlijeka. Mlijeko I prethodno zagrijava u mikrovalnoj pećnici na toplo.
Dodajte 30 g maslaca, ulje, i ja rastopila u mikrovalnoj pećnici. Mješoviti.
150 g brašna prosije.
mijesiti sam tijesto umutiti dobro da se izbjegne kvržice. Rezultat bi trebao tijesto.
Ispunite silikonske kalupe za kolače tik iznad polovice. Pre-podmazani plijesni maslac.
Ako koristite metalne kalupe za kolače, svaka potreba da se uliti žličicu biljnog ulja i dobro zagrijati u pećnici. A onda, u vrućim kalupima sipati tijesto.
Peć je prethodno zagrijana na 210 stupnjeva, pri kojoj temperaturi se peče valjaka 15 minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 180 stupnjeva i pecite 15 minuta.
Svaki kolač rezati na pola. Unutar šuplje role, samo za punjenje.
Za punjenje, ja ću uzeti svježi sir, sir od mog smrznutog jogurta (recept možete naći ovdje https://youtu.be/7GQYhm-kLCI). Dodam žlicu kiselog vrhnja. I sol i papar.
Dodaj sitno sjeckani kopar, po želji, mali češanj češnjaka, iscijediti kroz tisak.
Ostaje popuniti peciva punjena sa svježim sirom i staviti krišku usoljenu ribu.
Tako neobična i ukusna, nisam podnio ribu na svečanom stolu. Vrlo je ukusna i ne uznemiruje. Pokušajte kuhati!
sastojci:
- 2 velika jaja
- 0,5 tSP sol
- 0,5 tSP šećer
- 250ml mlijeka
- 30 g maslaca
- 150 g brašna
- 200 grama svježeg sira (iz mog smrznutog jogurta)
- 1 žlica šlag
- sol, papar
- polpuchka kopar
- mali češanj češnjaka
- 200 grama slanu lososa
Vidi više:
- Snack jetre bakalara
- Snack sendvič „riblja kost” na stolu odmor.
- Riba snack na novogodišnji stol