Danas kuhati velike pite s ukusnim nadjevima.
Meka, mirisna i jako slatka!
Kuham vrlo jednostavan test, usput, opciju posna. U 180 ml tople vode doda se žličicu šećera 1/2 žličica soli i žlicu biljnog ulja. miješana da se otopi I šećera i soli.
U 300 g prosijanog brašna dodati 1 žličicu kvasca i pomiješati. Ja kvasca brzo.
dodan sam na prethodno pripremljenu brašno toplom vodom.
mijesiti sam tijesto, prvo lopatu, a zatim ruke. Nakon što su svi sastojci spojeni zajedno, mijesiti 5-7 minuta.
Školjka i sama tijesto namazati s biljnim uljem. Pokrivanje zdjelu s plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto (ja obično stavim u lavor tople vode, tijesto se diže savršeno).
Dok tijesto diže, čisto nadjevom. Krumpir sam samo kuhano (imam ga u slanoj kipućoj), sipati vodu i mijesiti krumpir tolkushkoy. Dodam komadić maslaca.
Dodam sitno nasjeckani dimljeni špek (što je nevjerojatno miris).
Dodajte začine: češnjak, suhi origano. Sve je dobro miješati.
Pržiti nasjeckani luk u biljnom ulju do zlatno svjetlo.
Dodajte gljive (imao sam zamrznut).
Soli i na kraju dodajte žlicu kiselog vrhnja.
Pogledajte kako se ohladi tijesto je uskrsnuo, to je oko 40 minuta.
Tijesto podijeliti na dva nejednaka dijela, jedan malo veći od drugoga.
Razvaljajte komada u dvije tanke kolača. Ruke navlažiti s vodom i tvori krumpir kuglice.
Širenje kugle tijesta na spremniku, što je manja. Dna šalice udubljenje.
Proširenje nadjev od gljiva.
Pokriva na vrhu drugog, velike slojevi tijesta preše tijesto oko ruke punjenja. Primjenom prsten koji poslužuje (9 cm) izrezana kolače.
Flipper pljeskavice na pečenje, položi papir za pečenje. Pokrivanje kolači s ručnikom i ostavite 15 minuta.
Stajali kolači, premažite ih tukli jaje i pospite susamom. Pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta.
Pite su se okrenuli ružičast, ukusan i vrlo ukusne! Pokušajte kuhati!
sastojci:
- 300 grama brašna
- 1 žličica brzo kvasac
- 180 ml vode
- 1 žličica šećer
- 0,5 tSP sol
- 1 žlica biljno ulje
____________
- 600g krumpira
- 30 g maslaca
- 100g dojke
- soli, osuši češnjak, origano
- 400 grama gljiva
- 1 luk
- 1 žlica šlag
____________
- 1 jaje
- sjemenke sezama