Dijelim tajne kuhanja krumpira punjene s mesom. To je jednostavna, srdačna i ukusna.
sastojci:
1 kg krumpir
300 gr. svinjetina ili mljevena junetina s masti
2 kom. luk
100 gr. mrkve
1 žlice. l. pasta od rajčice
2 češnjaka
biljno ulje
sol
papar
Priprema:
1. Prosječan krumpir iste veličine i oblika oprati.
Pažljivo izrežite jezgre, da se čaše. Obrezivanje krumpir na dnu, tako da oni stoje stalno u tavi.
2. U govedine dodajte sve začine. Ne zaboravi sol i papar.
3. Luk izrezati na kocke.
Češnjak je prošao kroz tisak ili nasjeckati sitno.
Dodajte mljeveno luk i češnjak.
4. Pripremljeni krumpir ispunjen s mesom, laganim nadjev prstima ili žlicom.
5. Ulijte krumpira slanoj vodi na oko pola gomolja i kuhati dok se pol na laganoj vatri.
6. Za sos nasjeckajte luk i mrkvu. Spasserovat korijena u biljnom ulju.
Na kraju kuhinjske soli, dodati 1 žlica. l. rajčica i sipati malo vode.
7. Kada je krumpir kuhan prelijte umak i pirjati dok se potpuno ne kuha ispod peke.
u Karachai krumpir su spremni! Poslužite vruće.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!