Ekonomično, proračunski, zadovoljavajuće i zdravo - ovdje se radi o riži. U nekim zemljama u potpunosti zamjenjuje kruh na koji smo navikli. Reći ćemo i pokazati vam kako preživjeti na jelima od riže gotovo mjesec dana.
Dakle, recepti s rižom.
Svi razumijemo da je tijekom razdoblja novčanih ograničenja potrebno jesti što ekonomičnije i istovremeno zadovoljavajuće. Riža je u tom pogledu jedinstveni proizvod.
Ovo nisu samo žitarice, prilozi, juhe i ukusni pilaf.
Izbor recepata za pilaf za vas:
1) Mršav gljiva pilaf: ukusno, zadovoljavajuće i aromatično
2) Lijena večera: piletina s rižom i kukuruz u pećnici
3) Pilaf u "rukavu": lijepa, mrvičasta i vrlo ukusna
Također, od riže se pripremaju ukusni kotleti. Mljevenom mesu možete dodati rižu i praviti punjene kiflice od kupusa ili ježeve.
I također pržite najviše proračunske kolače od riže bez grama mesa.
Kotleti od riže - 2 recepta (s prženim lukom i slatkim)
Novi trendovi pomogli su prisjetiti se starih sovjetskih recepata bake iz 80-ih - spasite!
Recept broj 1 - zalogajnice
Sastojci:
1 čaša riže
jaje
luk
biljno ulje
sol
papar
brašno za pohanje
Kako kuhati:
1. Skuhajte okruglu rižu u ljepljivu kašu.
2. Nasjeckajte luk i pržite na ulju.
3. Stavite luk u toplu rižu. Dodajte 1-2 jaja i malo brašna. Začinite solju i paprom. Masa treba biti vrlo gusta i ljepljiva.
4. Slijepe kotlete, pohane u brašnu i pržite s obje strane dok ne postanu prhki. Poslužite s kečapom ili majonezom.
Recept broj 2 - slatko
Metoda je vrlo jednostavna:
skuhajte najčešće "mekanu" i ljepljivu rižu. Odnosno, najjeftiniji i s povećanim glutenom. Ohladite kašu. Dodajte šećer po ukusu i svakako prstohvat soli i malo vanilina.
Razbijte sirovo jaje, dodajte 1-3 žlice. l. brašno i dobro promiješajte.
Ostavite 5 minuta. Za to vrijeme brašno će upiti vlagu i dodati "ljepljivi" efekt.
Uzmite rižinu kašu u malim obrocima, oblikujte okrugle, spljoštene kotlete.
Pržiti pljeskavice na srednjoj ili laganoj vatri, ne zaboravljajući lagano okretati pljeskavice.
Kiselo vrhnje (slatko ili obično) i džem ili džem podjednako su dobri za slatke rižine kolače.
Evo još jedne varijacije na temu rižinih kotleta - kuglice od riže s nadjevom.
Recept nije kompliciran!
Trebat će vam okrugla riža, kuhana dok ne postane ljepljiva, sol, papar, jaje, krušne mrvice, brašno i nadjev (sir, svježi sir, začinsko bilje, prženo ili kuhano meso, gljive, povrće itd.).
Napravite kuglice pjenjačom od riže, a zatim uvaljajte u brašno, umočite u razmućeno jaje i pohajte u mrvicama. Pržite dok ne porumeni na biljnom ulju.
Vjerojatno znate kuhati juhu s rižom. A ako ne, idite na naš kanal i odaberite recept koji vam odgovara.
Želim vam svima zdravlja i strpljenja! Sve će biti u redu!
Je li vam se svidio članak?
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen
Telegram
Hvala što ste pročitali do kraja!