Nevjerojatne pite, kiflice i lepinje za čaj. Tijesto je vrlo uspješno, ne slegne se ni treći dan nakon pečenja. Ali jedu se odmah s lima, još vruće ...
Sastojci:
0,5 kg brašna
150 gr. grožđice bez sjemenki
150 gr. suhe šljive bez koštica
1 sat l. sol
3 žlice. l. Sahara
200 ml vode
10 gr. suhi kvasac
5 žlica. l. biljno ulje (možete rastopiti margarin)
vanilin na vrhu noža
med
Priprema:
1. Kvasac otopite u toploj vodi, dodajte šećer, dodajte vanilin, sol, 3 žlice. l. biljno ulje ili rastopljeni margarin. Promiješajte i ostavite 15 minuta da se kvasac aktivira.
2. Prosijte brašno i dodajte dijelove tekućem kvascu. Zamijesite mekano elastično tijesto i ostavite na toplom 1 sat.
3. Isperite grožđice i suhe šljive, osušite na salveti. Narežite šljive na komade.
4. Zamiješeno tijesto zamijesite žlicom, stavite na pobrašnjenu dasku i podijelite u male kuglice.
5. Svaku kuglu razvaljajte u tortu, napravite utore sa strane.
6. Premažite sredinu tijesta tekućim medom i rasporedite malo grožđica ili suhih šljiva.
7. Oblikujte uredne lepinje ili pljeskavice čvrsto stežući rubove.
8. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, stavite proizvode na međusobnu udaljenost.
9. Ostavite lepinje na probi 25 minuta pod prozirnom folijom.
10. Prekrijte površinu peciva slatkom vodom ili mješavinom vode i meda.
11. Stavite lim za pečenje u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite lepinje 30 minuta.
12. Gotove proizvode ohladite na rešetki ili papiru ispod ručnika; ako želite, vrh se može podmazati malom količinom biljnog ulja.
Pomozi sebi!
Dobar tek!
Je li vam se svidio članak?
Nema na čemuPRETPLATITE SEna kanal i lajkajte!
Vaša je aktivnost autoru vrlo važna!
Hvala što ste pročitali do kraja!
Sretno ti!