Nećete imati vremena za razgledanje oko sebe, ali vrijeme je da limenke zavrnete zavojima i praznim pločicama za buduću upotrebu.
Danas ćemo vam reći kako spasiti breskve kako biste ih zimi jednostavno mogli jesti ili dodati u pitu / desert.
Prirodne breskve
Kako kuhati:
1. Operite breskve, prepolovite i izvadite košticu. Možete nježno ukloniti kožu.
2. Sterilizirajte teglu od 1 L i napunite polovicama breskve. Prelijte kipućom vodom.
3. Pokrijte staklenke kuhanim poklopcem i stavite u veliku šerpu.
4. Sterilizirajte 1 litru staklenke breskvi 7-10 minuta. Smotajte, ohladite i spremite.
Breskve u sirupu
Kako kuhati:
1. Breskve operite, narežite na polovice i dobro stavite u sterilizirane staklenke.
2. Voće prelijte hladnom vodom koja će postati osnova za sirup i ostavite 10-15 minuta. Da, hladno.
3. Zatim ulijte vodu u lonac i ulijte još 1 čašu, jer će ključanjem dio vode ispariti.
Ulijte šećer 400 gr. za 1 litru vode. Kuhajte sirup dok ne zavrije.
4. Staklenke breskvi napunite kipućom slatkom vodom. Pokrijte prokuhanim poklopcima i ostavite da se ohladi. Staklenka se treba ohladiti sa sirupom i breskvama unutra.
5. Ohlađeni sirup ulijte natrag u lonac i prokuhajte. Možda će sirup biti sa zalihom u tavi, trebalo bi biti tako.
6. Ponovno prelijte breskve sirupom i opet pričekajte dok ne dosegne sobnu temperaturu. Ponovite postupak treći put.
7. Zavijte breskve, natopljene sirupom tri puta željeznim poklopcima, te staklenke okrenite naopako i zamotajte u pokrivač.
8. Kad se obradak potpuno ohladi, limenke izvadite na hladno mjesto.
Breskve u sirupu trajat će do 2 do 2 godine. Ukusne su i aromatične.
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< gotovo 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!