Fantastično jednostavno i ukusno tijesto koje će se uklopiti u svako pečenje. Naravno, treba mu 40 minuta da priđe, a najbolje sat vremena. Međutim, na toplom mjestu vrijeme će prolaziti dok se priprema punjenje.
Kako puniti pite?
Što jesti kod kuće i što volite: meso, jetrenjak, riba, pire krumpir s prženim lukom, riža s jajetom, rajčica s sir, kupus, pečeni patlidžan, svježi sir sa začinskim biljem ili grožđicama, jabuke / kruške, džem, bobice sa šećerom i itd.
Sastojci:
1,5 šalice tople vode
4 šalice brašna
1,5 žlica. l. Sahara
1 vrećica suhog kvasca ili 50 gr. svježe
0,5 žličice l. sol
0,5 šalice biljnog ulja
Kako kuhati:
1. Prstohvat šećera i isto toliko brašna otopite u 100 ml tople vode, dodajte vrećicu suhog kvasca. Sve promiješajte i ostavite tijesto 15 minuta.
2. Otopite sav šećer i sol u ostacima tople vode, uz dodatak biljnog ulja.
3. Smjesu kombinirajte s kvascem i maslacem, postupno dodajući prosijano brašno.
Pola čaše brašna možete zamijeniti istom količinom griza - tijesto će biti mekano tjedan dana.
4. Zamijesite tijesto toplim, suhim rukama na stolu, a ne u zdjeli. Rezultat je mekano elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke i nije čvrsto.
Važno! Ovisno o sorti i kvaliteti brašna, možete ga dodavati ili oduzimati prilikom gnječenja po vlastitom nahođenju.
5. Stavite tijesto u posudu, pokrijte plastičnom folijom i zagrijte 40 minuta.
Sve, tijesto je spremno, izrežite na kuglice i počnite peći pite s bilo kojim nadjevom.
Uživajte u jelu!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< više od 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!