Samo 5-10 minuta i u rukama imate nevjerojatno tijesto koje će svaku pitu učiniti izvrsnom. I ovo nije pretjerivanje, već izjava. Isprobajte sami!
Sastojci:
0,5 kg brašna
300 ml vode
0,5 žličice l. sol
1 šalica biljnog ulja
Kako kuhati:
1. U posudu prosijte brašno, dodajte sol. Na vrh ulijte toplu, ali ne vruću vodu i polako počnite mijesiti, prvo velikom žlicom, a zatim rukama. Da se tijesto ne bi lijepilo, ulijte malo ulja.
2. Premjestite tijesto na pobrašnjeni ili nauljeni stol. Mijesite ne više od 1 minute.
3. Dobiveno tijesto podijelite na 5 jednakih kuglica.
4. Kuglice razvaljajte u ne baš tanke kolače. Koje staviti na tanjur jedno na drugo, obilno podmazujući biljnim uljem i ostaviti na stolu 5-10 minuta.
5. Podmažite površinu stola biljnim uljem, po mogućnosti četkom. Stavite jednu tortu na stol. Pokrijte ruke uljem i počnite prstima izvlačiti tijesto na strane, počevši od sredine.
Važno! Nema valjka!
Nastavite lagano razvlačiti tijesto na površinu stola dok ne dobijete veliku pravokutnu tortu. Bit će vrlo tanak, ponegdje će se možda i suziti, ali to je u redu.
Važno! Ako je vaš stol mali, tada se tijesto može podijeliti ne na 5 komada, već na 10. Tako ćete ih lakše izvući.
6. Preklopite rubove pravokutnika 1 puta jedan prema drugome. Sve tijesto je spremno!
Može se koristiti za pečene pite s krumpirom, jabukama (poput štrudle) ili začinskim biljem i svježim sirom (poput vertute).
Savjet: punjenje treba staviti na jedan rub rezultirajućeg tijesta i ne odsiječujući ništa od valjanog komada, omotati nadjev njime, poput zavoja ili u različitim smjerovima. Za slatka peciva u tijesto možete dodati malo šećera - ne više od 1 žličice. l.
Sumirati: potrebno je malo vremena i proizvoda za pripremu razvučenog tijesta, rezultat će vam zasigurno ugoditi.
Ovo je tijesto idealno za pečenje u pećnici.
Pite iz nje postaju vrlo hrskave, a iznutra se ispostavljaju tankoslojne.
I nijedno komercijalno lisnato tijesto ne može se usporediti s tijestom za domaće dimove.
Uživajte u jelu!
Pretplatite se na kanal "Kulinarske bilješke o svemu" u
Zen- <<< gotovo 2000 recepata za bilo koji novčanik i obrok
Telegram- <<< recepti, savjeti, humor, odabiri, korisne stvari
Instagram- <<< brzi recepti za napredne
Yandex. Glasnik-<<< sada smo i mi ovdje
Hvala što ste pročitali do kraja!