Dobar dan svima i dobro raspoloženje! I također ukusno mršavljenje!
Zašto se mučiti glađu kad možete jesti ukusno, uravnoteženo, ne gladno i ugodno smršavjeti?
Zahvaljujući brojanju kalorija i ravnoteži BJU (bjelančevine, masti, ugljikohidrati), uspio sam ostvariti svoj san i smršavjeti.
Sve što trebate je kuhati manje kalorična jela (mnogi recepti mogu se naći u mom katalogu, link na koji je na kraju članka) i pomoću brojača kalorija izbrojite KBZhU i ne prolazite kroz set pravilo.
Danas vam želim ponuditi recept za pileće palačinke sa sirom i tikvicama. Sočno, ukusno i zadovoljavajuće - kako ja volim.
Za izradu palačinki trebali su mi sljedeći sastojci:
- pileća prsa (mljeveno meso) - 360,
- male tikvice - 270 g,
- sir (bolji suluguni - ima manje kalorija, ja imam uobičajeno polutvrdo) - 70 g,
- 1 pileće jaje
- sol, crni papar, suhi češnjak, začin smreke (po želji!).
Za umak koji uopće nije potreban za takve sočne palačinke upotrijebio sam:
- matsoni (može se koristiti prirodni jogurt, mekani svježi sir),
- češanj češnjaka
- kopar.
Kuhanje.
Pileća prsa prerađujemo u mljeveno meso (mljeveno meso sam već imao, pileća prsa sam prethodno obrađivao kako bih po potrebi mogao koristiti mljeveno meso).
Tikvicu natrljajte na gruboj ribež. Tekućinu ne istiskujemo. Šaljemo tikvice u zdjelu mljevenog mesa.
Tri sira na grubom ribežu i pošaljite ih u zajedničku posudu.
Dodajte jaje i sve dobro promiješajte.
U zadnji trenutak, već prije prženja palačinki, dodamo začine - sol, crni papar, suhi češnjak, a imam i začin smreke (jako dobro ide uz perad).
Fritule sam ispržila na nelepljivoj tavi, koju sam poškropila maslinovim uljem (uostalom, sir i tikvice pržit će se u neprianjajućoj tavi bez ulja).
Pržite s obje strane na srednje jakoj vatri dok ne omekša.
Na samom sam ga početku poklopio poklopcem tako da se gornja strana uhvatila i bilo ga je lakše preokrenuti, a zatim sam uklonio poklopac da ispari višak tekućine.
Dakle, nježne i ukusne palačinke su spremne! Uživajte u jelu!
Za umak sitno nasjeckajte kopar, naribajte češnjak i pomiješajte s jogurtom (jogurt ili mekani svježi sir).
KBZHU na 100 g gotovog jela: K - 166, B - 20,7, F - 7,5, U - 3,5.
Video recept možete pogledati:
✅✅✅Mnogo drugih recepata možete pogledati u katalogu na ovoj poveznici.