Pozdrav svima na mom kanalu za mršavljenje.
Ovdje ne dijelim samo svoje iskustvo mršavljenja (već za 57 kg), jelovnik za taj dan, već i recepte za jela koja su uključena u moju prehranu.
Ne jedemo jednu biljku, ali jedemo ukusno i nasitno, brojeći kalorije.
Zaista volim gruzijsku kuhinju i nedavno mi je putovanje u kafić gruzijske kuhinje dalo zagonetku - kako skuhati nešto slično, ali ne tako visoko kalorično.
I tako sam se odlučila za najjednostavnije jelo - suluguni, pečen u pita kruhu s umakom od meke skute sa češnjakom i začinskim biljem.
Uopće se ne pretvaram da ponavljam gruzijsku kuhinju. Samo želim skuhati nešto slično i manje kalorično.
Ispalo je vrlo ukusno, cijela obitelj to je cijenila! I što je najvažnije, kuhanje traje malo vremena i sve je vrlo jednostavno.
Trebalo mi je za jelo:
- Tanki armenski lavaš (list 180 g, trebalo mi je 120 g),
- sir suluguni (180 g),
- 1 pileće jaje
- staklenka mekog svježeg sira (može se koristiti klasični jogurt, 150 g),
- češnjak par klinčića - 5 g, malo kopra.
- prstohvat paprike.
Kuhanje.
Video recept možete pogledati na mom YouTube kanalu - veza do njega bit će na kraju članka.
Izrežite lavaš u male pravokutnike.
Izrezao sam cijeli sloj pita kruha, ali do sada sam iskoristio 6 komada. Preostali pita kruh možete zamrznuti do sljedećeg puta ili upotrijebiti u drugom jelu.
Suluguni je izrezan na male komadiće.
Stavite kocke sulugunija na pita kruh. Dobio sam 2 štapića (ukupne težine oko 30 g) po 1 listu lavaša (20 g).
Sulugunije zamotamo u pita cijev, savijajući pita kruh i oko rubova kako sir ne bi curio van kad se peče.
Promiješajte jaje, dodajte prstohvat slatke paprike i svaku cijev umočite u jaje.
Stavljamo cijevi u posudu za pečenje ili samo na lim (bolje je da ga pokrijemo papirom za pečenje ili silikonskom prostirkom).
Stavite peći na 200 g na 15-20 minuta. Pogledajte u svoju pećnicu kako biste bili sigurni da je pita hrskava, ali da nije pregorjela.
Dok se cijevi peku, pripremite umak.
Utrljajte češnjak, sitno nasjeckajte kopar i pomiješajte s mekim svježim sirom (ili jogurtom).
To je cijeli postupak - brz i jednostavan!
Ukusno jelo koje bi se svakako trebale svidjeti svim ljubiteljima sira i gruzijske kuhinje - gotovo je! A kako je ukusan sir! Probaj!
KBZHU 1 cjevčica približno: K - 140, B - 8, F - 7,2, U - 10.
Link na video recept - ovdje.
Pretplatite se na moj kanal ako vas zanima kako idem na put mršavljenja oko pravilne prehrane.
Ne žalite za lajkovima, podržite me!
Ne pretvaram se da sam stručnjak za PP. Samo dijelim svoje iskustvo. Ja sam "OkoloPP"!