Dugo nisam kuhao pileće batake. Sjetila sam se recepta koji je moja majka napravila kad je trebalo kuhati nešto iz kategorije: "lijepo, brzo i povoljno". Takvo sam jelo također kuhao mnogo puta, ali zadnji put je bilo davno.
Naravno, moja fotografija nije ispala savršeno kao što je bila s mojom majkom, ali, kako kažu: "ima čemu težiti", a okus i suština recepta se od toga ne mijenjaju 🤤🤤🤤
Što trebaš:
* pileći batak - 4 komada
* gotovo tijesto - 1/2 pakiranja
* krumpir - 1 komad (velik)
* jaje - 1 komad
* luk - 1 komad (po želji)
👇
Krumpir kuhati i napravite pire krumpir. U to dodam i prženi luk. Jaje podijeliti prepolovljen: protein staviti u pire krumpiru, žumanjak idemo za podmazivanje prije pečenja. Pire ne smije biti tekući 👇
Pileći batak kuhati u slanoj vodi. Nakon vrenja juhe dovoljno je 7-10 minuta, inače će se početi odmicati od kosti, ali ne treba nam👇
Gulim potkoljenice s kože i ako želite, možete je ostaviti. Kost zamotati folija da ne zagori 👇
Tijesto izvaljati ne pretanka. Okom (da biste dobili 4 jednaka kvadrata, od kojih će svaki odgovarati potkoljenici. Širimo potkoljenicu 👇
Cjevanica prekrivanje pire i isključiti tijesto u vrećici 👇
Potkoljenice u vrećicama stog u posudu za pečenje. Podmazati žumanjak i poslati u zagrijanoj pećnici 45-55 minuta na temperaturi od 160 stupnjeva 👇
Dobivamo smeđe lepinje s mesom i prilogom unutra 👇
U kroju izgleda ovako 👇
Ali ne trebate rezati ove BulkoNozhke, uzeli ste ih za kost i u usta!
Dobar tek!
Za sličan - plus u karmi ✊! Za pretplatu - zagrljaji 🙌🙌🙌 Pokušao sam)) Za pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom. Sve dobro! 🙏