Ako netko nije u toj temi, moj sin i ja smo se dogovorili da mi tjedan dana dok nisam kod kuće kuha, fotografira i piše recepte (tako da se ne čini da je to lako)
Nije u zenu, ali komentari su sve čita U prvoj je publikaciji jedan od pretplatnika zamolio da napravi osetijsku pitu (i, štoviše, vegetarijansku!) Dakle, danas je recept na zahtjev "gledatelja". Podsjećam da je takve pite počeo peći sa 15-16 godina, a onda je odustao... Pokušavam ispraviti pogreške u njegovom tekstu, ali pokušavam ostaviti značenje 🤦♀️
Dakle, recept mog sina:
"Narod! Puno vam hvala na povratnim informacijama i pozitivnim! 🙌 Hvala što ste mi dali 150 rubalja. u kino! Na filmu, kanesh, nedovoljno, ali povukao je McDachku! I primijetili ste - obrijao sam se! Usput, ja xs, zašto baš ja zatim Pećnica je pogodila osetijske pite i ne sjećam se odakle mi recept (ostario sam, prošlo je 7 godina) I, mama, zaboravila si, tada sam i dalje svaki drugi dan figala kobasice u tijestu i sama pravila tijesto! Kaaak? "
"Što vam treba sedlo:
- pola čaše mlijeka, kvasca, šećera, soli, maslaca (plin, ne znam u gramima), oko 2 žlice. Polizao sam brašno - 2 čaše, pa uzmite jednu i pol "👇
"Tijesto. Kako bih se, dovraga, mogao onda zezati s njim? Tako napet čovjek. U smislu ne samo dugog, već i činjenice da gnječite ruke u njemu! Pišem kako to učiniti: prvo sam promiješao mlijeko s kvascem, solju i šećerom, a zatim ga ulio u brašno i sve promiješao. Trebao sam ga staviti na toplo mjesto, ali zaboravio sam. Stoga, dok sam radila nadjev, tijesto je tiho umiralo🤣
"S punjenjem, čini mi se da je napokon sve jasno? Kuhamo krumpir, zgnječimo ga.. topchim.. pritisnite (ili što već želite), a zatim sir i začinsko bilje. Nisam ga solio, maman me naučio: manje soli, gospodo! "
"Pretplatnik je napisao da je napregnuto s pećnicom, pa sam napravio dva kuhara: u tavi i u pećnici. Tijesto sam podijelila na dva dijela (epti, kako pišem za djecu i tako je sve jasno iz fotografije "👇
"Razvaljala sam jedan komad, pola fila na njemu" 👇
"Slijepite ovu tortu u hrpu" 👇
"I opet smotao" 👇
„Jednu sam bacila u tavu, a drugu stavila u pećnicu 🤣
"U tavi, kanesh, brže se pita prži (glasno za pitu) Lepokha! 🤣 Ali pećnica je imala bolji okus!
"Na zahtjev ostalih čitatelja - TADAM: 🔊 majonezno srce! 😍 Da, i što ima na zahtjev, pojedem mješavinu sa svom hranom (osim kolačića, razumjeti će tko je u toj temi)
"I na kraju, drage moje hostese, pitanje je: imate isti fuin (cca. Autor - otirač uklonjen) u sudoperu nakon kuhanja? Ovo je smeće! Sad razumijem zašto mama ponekad kaže: "Sonul, operi tanjur, a u sudoperu je još nekoliko posuđa!"
"Gore je od kuhanja 👇👇👇
P.S: SMS: "Mama, ovo je kapets.. samo kapeti! Masya je općenito cijelo to vrijeme sjedila u kadi. To je sranje, razumije kad u kuhinji nema mesa i ribe. Pozdrav vegani 😉! Foty je odbacio, tekst je isti. Za sutra - pričekaj pištolj! Sakupljam nešto tjedan dana) Zagrljen. "
Sutra završava naš tjedni maraton (Veselimo se sedmom danu!
Za sličan - plus u karmi ✊! Za pretplatu - zagrljaji 🙌🙌🙌 Pokušao sam)) Za pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom. Sve dobro! 🙏