Neki to zovu kupusov mečež. Ali ovdje se zove sve što se peče u našoj omiljenoj posudi od jedne i pol litre "Pečenje". Nekad sam imala male porcionirano lonci, ali kad su se preselili, napravili su nered, ostao je samo jedan veliki.
Pečenje u ovoj verziji - križanac juhe od kupusa, boršča i glavnog jela). Općenito - karavan 👌
ŠTO PRIPREMAMO:
* meso (imam komad svinjskog mesinga) - 200 gr
* krumpir - par srednjih komada
* luk - 1 velika
* kiseli kupus - 300 gr
* cherry rajčice - 4-5 komada (bez njih)
* mrkva - 1 srednji komad
* adjika (ja imam svoju) - 100 gr
👇👇👇
👩🍳 PRIPREMA 👩🍳
Povrće izrezati veliko, meso zavariti dalje u maloj količini slanu vodu (prokuhalo je, pjena se uklonila i oko pet minuta kuhati)
👇👇👇
U loncu (ili visokoj posudi za pečenje) sipati malo biljnog ulja nokautirati nasjeckano povrće, meso i kupus na vrhu 👇👇👇
Izliti adjiku (sok od rajčice, razrijeđena pasta od rajčice) 👇
Odozgo ispuniti juha u kojoj se kuhalo meso 👇
Mi šaljemo u zagrijanoj pećnici 50-60 minuta bez poklopca.
Miris, Reći ću vam, puno hladnije nego kad se kuha na štednjaku🤤
☝☝☝ Mi služimo s češnjakom, svinjskom mašću i crnim kruhom. Možete dodati kiselo vrhnje, ali već smo brzo krenuli 🤤🤤🤤
Mast Posoljeni sine, recept možete pogledati na njegovom kanalu.
Za sličan - plus u karmi ✊! Za pretplatu - zagrljaji 🙌🙌🙌 Pokušao sam)) Za pitanja - odgovorit ću sa zadovoljstvom. Sve dobro! 🙏