Vrlo jednostavan recept za lepinje sa sirom koje je voljela cijela obitelj. Žemlje tijekom pečenja dobro narastu, postanu pahuljaste i pahuljaste. I to kakav ukus! Oduševljenje!
Sastojci:
sir
jaja
palačinka brašno
kiselo vrhnje
Kao što vidite, zapravo postoje samo 4 sastojka, pa se tijesto umijesi vrlo brzo, doslovno u nekoliko minuta.
Pomiješajte jedno jaje s 3/4 šalice kiselog vrhnja. Miješajte dok ne postane glatko, možete tući miješalicom ili mikserom. Zatim dodajte 1 šalicu ribanog sira. Uzimamo bilo koji sir koji imate, možete dodati nekoliko vrsta. Sir naribajte na najfinijoj ribežu.
Sada dodajte 1 šalicu brašna za palačinke. Za ove lepinje trebamo palačinku zahvaljujući kojoj će naše lepinje ispasti bujne. Što će se dogoditi ako u tijesto dodate ne palačinku, već obično brašno, ne znam, jer sam ga uvijek kuhala na palačinki. Ali mislim da lepinje neće raditi s običnim brašnom.
Miješajte tijesto dok ne postane glatko. Od njega oblikujemo male kiflice (kuglice) i stavljamo lim za pečenje na dovoljnoj udaljenosti jedna od druge, jer će tijekom postupka kuhanja nabubriti. Lim za pečenje podmažite biljnim uljem, ali najbolje ga je prekriti papirom za pečenje.
Lepinje se mogu ovako peći, a po vrhu možete posuti i naribani sir. Kuhajte lepinje od sira "Prag" u pećnici na 180 stupnjeva dok ne porumene.
Ove lepinje su najukusnije vruće. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također:Mekani bageli od svježeg sira za 20 minuta. Moj omiljeni recept
Charlotte s kupusom na kefiru. Bujno i ukusno. Najdraži recept
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!