Evo kako kuham rakovice u pećnici. Jako je ukusno, nitko im ne može odoljeti! I najvažnije je da je kuhanje jednostavno, brzo, nema puno sastojaka i svi su dostupni. Zato radije upišite recept u svoju kuharicu :)))
Priprema:
Dakle, za izradu ovih kuglica od rakova potrebna su nam 2 pakiranja štapića ili meso rakova (oko 500 grama). Narežite ih na male kockice ili naribajte na gruboj ribež.
Dodajte im nasjeckano bilje (obično koristim zeleni luk, kao i peršin). Možete uopće bez zelenila, i dalje će ispasti vrlo ukusno!
Sada stavite 2 kriške štruce (ili baguette, bijeli kruh). Kruh mora biti fino izmrvljen. Nema potrebe za namakanjem, kao što su svi navikli raditi kad kuhaju kotlete!
Zatim istucite dok ne postane glatko 1 jaje i 2 žlice kiselog vrhnja, dodajte u štapiće od rakova. Stavite pola žličice senfa, sol po ukusu, papar.
Od dobivene mase rukama oblikujemo male kuglice i stavljamo ih na lim za pečenje (prekrivamo papirom). Po želji pospite malo naribanog sira. Kuglice ne trebaju biti prevelike. Optimalna veličina je oko oraha.
Kuglice od rakova pečemo u pećnici 7-10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Poslužujemo ih uz bilo koji prilog, ili odvojeno kao međuobrok. Dobar tek, dragi prijatelji!
Pročitajte također: Skakanje lepinja za palačinke u pećnici. Jednostavno i ukusno
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!