Već od samog pogleda na ove patlidžane usta se zalijevaju. Vrlo ukusno, svakako kuhajte, vaša obitelj će cijeniti ovo jelo, garantiram! Prvi put sam malo kuhala - za testiranje, suprugu se to jako svidjelo, rekao je da ću sljedeći put napraviti tri puta više takvih patlidžana ispod bunde.
Priprema:
Trebaju nam 2 patlidžana. Izrežite ih na krugove i malo ukoso. Lagano pospite solju i ostavite 10-15 minuta da ostavi gorčinu.
U ovom trenutku krenimo s pripremom mesne "bunde". Uzimamo 500 grama bilo kojeg mljevenog mesa. Dodajte 1 jaje, sol i začine po ukusu, stavite jedan mali luk, izrezan na male kockice, češanj češnjaka. U mljeveno meso možete dodati bilo koje zelje. Općenito, mljeveno meso ispada poput kotleta.
Sada uzmemo malo mljevenog mesa i stavimo ga na patlidžan, pritiskajući ga rukom. Da se ništa ne bi raspalo, treba vam pohanje. Stoga patlidžane prvo sa mljevenim mesom uvaljajte u brašno, a zatim u razmućeno jaje i stavite mljeveno meso u tavu. Pržite s obje strane dok ne omekša.
Možete to učiniti malo drugačije i peći u pećnici. Tada pohanje više nije potrebno. U ovom slučaju, stavite patlidžane. A na vrh mljeveno meso možete posuti ribanim sirom. Također ispada vrlo ukusno i nije masno. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Marinirana skuša u senfu i majonezi. Spremno za 2 dana (oblizati prste)
Ako vam se sviđa recept, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!