Pekla sam štuku s gljivama i sirom - ukusno! Općenito, možete kuhati bilo koju drugu ribu prema ovom receptu. Čini mi se da će slasno ispasti sa skušama, pollokom, ružičastim lososom i općenito s bilo čime. Na isti način možete kuhati i piletinu.
Sastojci:
riba (imam štuku)
Gljive šampinjoni
sir
luk
mrkva
sol
začiniti
biljno ulje
majoneza
Dakle, ribu očistimo, po mogućnosti odstranimo sve kosti i narežemo na filete. Izrežite na prilično velike dijelove, posolite i popaprite, a zatim štuku pržite na biljnom ulju s obje strane. Pržimo kratko - oko 3 minute sa svake strane.
Prženu ribu za sada odvojite. A u tavi u kojoj se pržila štuka, prolazimo luk, narezan na pola prstena i mrkvu, nariban na gruboj ribež ili nasjeckan na trake. Luk i mrkvu stavljam na oko, sve ovisi o veličini ribe. Kad pržite povrće, dodajte prstohvat soli.
Dalje, uzmemo gljive i izrežemo ih na tanjure.
Podmažite posudu za pečenje (ili lim za pečenje) biljnim uljem, položite prženi luk i mrkvu. Na povrće stavljamo komade ribe.
Položite sloj šampinjona, posolite ih i popaprite po ukusu i podmažite majonezom (možete i kiselo vrhnje). Pospite ribanim sirom i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
Nakon 20 minuta ukusna štuka (ili druga riba) je spremna. Ukusno! Riba je jednostavno fantastična. Jelo je pogodno za svaki dan i za svečani stol.
Kao prilog takvom štuku radio sam kuhani mladi krumpir, a imali smo i salatu od povrća. Cijela obitelj bila je dobro nahranjena i sretna. Toplo preporučujem recept!
Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Kako pržim ribu da se ne raspadne. Moj kulinarski trik
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se. Također se pretplatite na kanal kako ga ne biste izgubili i ne propustite nove recepte i članke. Hvala vam!