Ove godine imam puno jabuka, pa sada često pečem s njima. Da budem iskren, Charlotte mi je već bilo dosta, pa sam počeo tražiti druge recepte za pite i pronašao je! Danas ću vam reći kako napraviti ukusnu pitu od kiselog vrhnja s jabukama. Toplo preporučujem ovaj recept!
Sastojci:
jabuke
kiselo vrhnje
šećer
brašno
maslac
jaja
prašak za pecivo
cimet po želji
šećerna glazura po želji
Prvo, pripremimo tijesto. Da biste to učinili, u posudi pomiješajte 250 grama brašna i 1 žličicu praška za pecivo. Dodajte 150 g maslaca, narezanog na male komadiće. Sve temeljito promiješajte da nastane mrvica.
Sada dodajte 100g kiselog vrhnja i zamijesite tijesto. Zamotamo ga u prozirnu foliju ili jednostavno stavimo u vrećicu i stavimo u hladnjak na 30 minuta.
Zatim izvadimo tijesto i rasporedimo ga u obliku, pritiskajući ga sa strane i na dno. Ispalo je kao osnova za našu pitu. Posuda za pečenje prvo mora biti podmazana maslacem.
Sad krenimo. Treba nam 1 kg jabuka ili malo više. Ogulite jabuke, izvadite jezgru i narežite na kriške. Jabuke rasporedimo u kalup (na podlogu od tijesta).
Dalje, pripremamo još jedno tijesto od kiselog vrhnja. Već će biti drugačije konzistencije - tekućina. U zdjeli umutite mikserom ili pjenjačom 200 g kiselog vrhnja, 220 g šećera (ako su jabuke jako slatke, dodajte manje šećera), 3-3,5 žlice brašna i 1 jaje.
Dobivenom smjesom napunite jabuke i pošaljite pitu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pita se kuha oko 1 sat. Ispada vlažno i ukusno!
Po želji gotov kolač odozgo pospite mješavinom cimeta i šećera u prahu. Dobar tek, dragi prijatelji!
Pročitajte također: Pita s prerađenim sirom i vrhnjem. Moj omiljeni recept
Ako vam se svidio recept za pitu od jabuka s vrhnjem, svidite mu se, a također se pretplatite na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!